Sobotni recept: Gratiniran krompir po kmečko
Imate radi krompir? Pripravite ga po receptu Srednje šole za gostinstvo in turizem Radenci.
Bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega lokalnega okolja.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Vestnik za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Sestavine za pekač premera 25–30 cm:
1 kg krompirja
100 g čebule
1 žlica svinjske masti
2,5 dcl mleka
100 g naribanega sira
sol, poper
lovor
Priprava:
Na masti prepražimo sekljano čebulo, dodamo olupljen in na lističe narezan krompir, sol, poper, lovor in zalijemo z mlekom. Na počasnem ognju kuhamo 15 minut. Krompir stresemo v pomaščen pekač. Pečemo/gratiniramo ga deset minut, nato ga potresemo z naribanim sirom in pečemo še deset minut v pečici pri temperaturi 175 °C.
Prijavite se na e-novice in bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega okolja.
