SŠGT Radenci

Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Vestnik za svoj prednostni vir na Googlu.

Nastavi

Sestavine za pekač premera 25–30 cm:

za testo:

180 g sladkorja
140 g moke
pol zavitka pecilnega praška
5 jajc
ščepec soli
100 g stopljene čokolade
150 g masla ali margarine
1 kompot višnje (720 ml)
1 srednje veliko jabolko

za preliv:
200 g čokolade
4 dcl sladke smetane


Priprava: 

Jajca in sladkor stepemo v gosto kremasto maso, ročno vmešamo stopljeno maslo in čokolado ter naribano jabolko. Primešamo še moko s pecilnim praškom. Maso porazdelimo v pomaščen in z moko potresen pekač. Potresemo z odcejenimi višnjami iz kompota. Pečemo 25–30 minut pri 180 stopinjah Celzija. Pečeno prelijemo s sokom od višenj (kompot).

Ohlajeno prelijemo s čokoladnim prelivom (čokolado in sladko smetano segrevamo, da se čokolada raztopi in se masa zgosti). Na hladnem pustimo vsaj dve uri.