Name: Domača granola iz uporabljenega sladu
Total time: 35 min
Yield: 1 kozarec granole

Kaj boste skuhali danes?

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

150 g uporabljenega sladu
75 g ovsenih kosmičev
40 g grobo sesekljanih lešnikov ali mandljev
25 g rozin
25 g suhih brusnic
40 g sončničnih semen
ščep soli
1 žlička vanilje v prahu
1 žlička cimeta
75 g medu
75 g kokosovega olja

ko postrežemo

jogurt
suho sadje (po želji)

Preberite tudi

· Kulinarika

Polenovka je za bakalar in štokviš, trska pa za te slastne jedi

Izraza polenovka in trska se uporabljata kot sopomenki, a v kulinaričnem okviru bi ju bilo treba ločevati. Preverite, za kaj gre in kaj lahko iz trske pripravimo.

· Kulinarika

Hladno, zmehčano, stopljeno ali rjavo maslo? Razlika je pomembna

Hladno, zmehčano ali stopljeno maslo v receptu niso le predlogi. Razlike v temperaturi poskrbijo za drugačno teksturo, strukturo in okus slaščic.

· Kulinarika

Zeljni kocen ni za v smeti: tako ga lahko še uporabite

Pri pripravi zelja pogosto zavržemo del, ki je pravzaprav prava kulinarična posebnost. Preverite, kako ga lahko uporabite v juhah, solatah in drugih jedeh.

Manjša

Večja

Sestavine

150 g uporabljenega sladu
75 g ovsenih kosmičev
40 g grobo sesekljanih lešnikov ali mandljev
25 g rozin
25 g suhih brusnic
40 g sončničnih semen
ščep soli
1 žlička vanilje v prahu
1 žlička cimeta
75 g medu
75 g kokosovega olja

ko postrežemo

jogurt
suho sadje (po želji)

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 170 °C (ali na 150 °C z ventilacijo). V posodi zmešamo vse suhe sestavine razen rozin in suhih brusnic (tudi slad).

Olje in med segrejemo, da se raztopita, nato mešanico postopoma prilivamo suhim sestavinam in medtem dobro mešamo. Pomembno je, da nastane mokra zmes in da ni suhih delcev. Po potrebi dodamo še malce medu in kokosovega olja.

Zmes razporedimo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko, in pečemo približno 20 minut, vmes pa enkrat premešamo. Nato granolo vzamemo iz pečice, vmešamo rozine in brusnice ter pustimo, da se popolnoma ohladi. Shranimo jo v posodo, ki jo lahko dobro zapremo. Granolo postrežemo z jogurtom in suhim sadjem (po želji).