Priprave jajc na oko se številni lotijo povsem suvereno, a napake niso tako nepogoste, kot bi se morda zdelo.

Mučkalica je nastala iz ostankov mesa z žara, danes pa velja za eno najbolj priljubljenih balkanskih jedi. Skrivnost njenega okusa se skriva v enem triku.

Lahkotne sladice s sezonskim sadjem so letos znova v ospredju. Od retro kup v velikih steklenih skledah do elegantnih kozarčkov, ki popestrijo poletna druženja.

· Kulinarika

Ta torta je nepogrešljiva za vse ljubitelje marelične svežine, ki nežno dopolnjuje bogat okus po čokoladi. Pri nas je vedno prva izbira za večino rojstnih dni.

Pita z mletim mesom in tankimi rezinami krompirja je popolna ideja za hitro, nasitno in okusno domače kosilo iz ene posode.

Rožata je nežna jajčna krema s karamelo, ki nas v Dalmaciji navdušuje v skoraj vsaki konobi. Priprava je lažja, kot si morda mislite.

Skoraj vsak kuhar ima svoj nasvet za popoln krompirjev pire, a tega preprostega trika morda še ne poznate.

Želite mehke in puhaste palačinke? Kuharji pravijo, da je ključ v enem preprostem koraku, ki traja le nekaj minut, a naredi veliko razliko.

· Kulinarika

Imate radi burgerje? Prinašamo recept za pravo poletno poslastico.

· Kulinarika

Mojca Koman spodbuja k barviti, sezonski kuhinji – preprosti recepti, polni okusa in hranil, ki jih Slovenci pogosto po nepotrebnem zavračamo.

Čevapčiči imajo po Balkanu številne različice. Katere so glavne razlike med najbolj znamenitimi?

Rožnato mleko je v teh mesecih postalo viralna uspešnica na Švedskem, a njegove korenine segajo na Tajsko. Zakaj je navdušilo družbena omrežja?

Veliko ljudi testenine po kuhanju povsem samoumevno strese v cedilo in vodo zlije naravnost v odtok. A kuharji opozarjajo, da s tem pogosto naredimo eno največjih napak.

Domač kruh brez gnetenja navdušuje zaradi preprostega recepta in hitre priprave. Večino dela namreč opravita čas in vroča litoželezna posoda.

Telečji zrezki s pršutom in žajbljem, bolj znani kot saltimbocca, so ena najbolj slavnih italijanskih jedi. Tudi zato, ker so pripravljeni ekspresno hitro in polni okusa.

Piščančji mole je bogata mehiška jed, podobna našemu golažu, v kateri se prepletajo čili, začimbe, piščanec in – čokolada! Nikar ne zmajujte z glavo, okus vas bo očaral.

Akis Petretzikis je kuharski mojster, ki je grško kulinariko približal sodobnemu občinstvu ter jo iz kuhinj prenesel na družbena omrežja, YouTube in televizijske zaslone.