Kaj boste skuhali danes?
Juha iz rdečega zelja z jabolčnim čipsom
Juha iz rdečega zelja z jabolčnim čipsom
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 300 g rdečega zelja (lepi listi brez debelih reber)
- ½ čebule
- 1 žlica kuhanega masla
- 0,5 dl rdečega vina
- 1 žlička riža za rižoto
- 7,5 dl goveje juhe
- sol
- poper
- 12 rezin jabolčnega čipsa
Mojmir Šiftar gostom pričaral izjemno kulinarično izkušnjo
Večer, ki se je pred nekaj dnevi odvil v enem izmed najbolj slikovitih zgodovinskih ambientov, je goste popeljal v čutno doživetje pomladi.
Bananina pita brez peke, ki navduši z bogatim okusom
Bananina pita banoffee združuje preproste sestavine v sladico, ki navduši z okusom in teksturo – idealna izbira za pomladna druženja s prijatelji.
Kako pripraviti res dober pasulj: preverjen recept in skrivnosti
Pasulj velja za eno najbolj nasitnih enolončnic, a razlika med povprečnim in odličnim je v podrobnostih. Preverite, kaj res šteje.
Sestavine
- 300 g rdečega zelja (lepi listi brez debelih reber)
- ½ čebule
- 1 žlica kuhanega masla
- 0,5 dl rdečega vina
- 1 žlička riža za rižoto
- 7,5 dl goveje juhe
- sol
- poper
- 12 rezin jabolčnega čipsa
Postopek
1
Liste rdečega zelja narežemo na ozke trakove. Čebulo olupimo in drobno narežemo. V kozici segrejemo kuhano maslo, dodamo narezano čebulo in jo posteklenimo. Zalijemo z rdečim vinom, dodamo rdeče zelje in riž (za vezavo) ter prilijemo govejo juho. Začinimo s soljo in poprom, kuhamo približno 15 minut, nato pa zmešamo s paličnim mešalnikom. Zeljno juho nalijemo v jušne krožnike ali skledice in ponudimo z jabolčnim čipsom.
Nasvet
Jabolčni čips lahko kupimo ali pa ga enostavno naredimo sami. Jabolka operemo, izrežemo peščišča in z rezalnim strojčkom narežemo na tanke rezine. Rešetko v pečici pokrijemo s papirjem za peko in nanj položimo jabolčne rezine. V pečici jih pri 50 °C sušimo približno 4 ure.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Kruhki bagel
Kruhki bagel ali bagli, kot jim pravimo po domače, izvirajo iz Poljske, priljubljeni pa so po vsem svetu. Posebni so zato, ker jih pred peko za kratek čas damo v krop, da dobijo intenzivnejšo barvo skorjice in postanejo značilno žvečljivi.
1 h
Srednje zahtevno
Namelaka
Namelaka je japonska čokoladna krema brez jajc, ki jo lahko uporabite kot nadev ali za premaz tort in kolačkov, odlična pa je tudi kot samostojna sladica na žličko.
15 min
Enostavno
