Sestavine

1 žlica masla
2 manjši ali ena večja bučka
250 g moke
2 žlički pecilnega praška
1 žlica svežih origanovih ali žlička suhih listov
3 rahlo razžvrkljana jajca
1 dl mleka
5 žlic sončničnega olja
2 pečeni papriki
85 g naribanega sira čedar
100 g sira brie ali camembert
sol
poper

Preberite tudi

· Kulinarika

Piščanec s kremno polento za sproščeno vikend kosilo

Za vikend kosilo, ki ne zahteva veliko dela, a vseeno navduši z okusom, pripravite sočnega piščanca s paradižnikom, fižolom in kremno polento.

· Kulinarika

Za lene dni: čokoladni kolač iz blenderja

Priljubljeni bananin kruh smo tokrat s pomočjo čokolade spremenili v sočen kolač. Za pripravo smo potrebovali le pet sestavin in čisto običajen mešalnik oziroma blender.

· Kulinarika

Pozabite na filane paprike, čas je za tole poslastico

To je ena tistih jedi, pri katerih paradižnik z vrta postane glavna zvezda krožnika.

Manjša

Večja

Sestavine

1 žlica masla
2 manjši ali ena večja bučka
250 g moke
2 žlički pecilnega praška
1 žlica svežih origanovih ali žlička suhih listov
3 rahlo razžvrkljana jajca
1 dl mleka
5 žlic sončničnega olja
2 pečeni papriki
85 g naribanega sira čedar
100 g sira brie ali camembert
sol
poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 190 °C. Bučke operemo in narežemo na drobne kocke. Pečeno papriko olupimo in narežemo na kocke. Model za mafine napolnimo s papirčki. V ponvi segrejemo maslo in na njem 5 minut pražimo bučke, da se zmehčajo.

V veliki skledi zmešamo moko, pecilni prašek, origano in malo soli ter popra. V sredini naredimo jamico in vanjo vlijemo jajca, mleko in olje. Vmes vsakič zmešamo. Nato vse skupaj eno minuto stepamo, da dobimo testo brez grudic.

Dodamo bučke, papriko, dve tretjini sira čedar in ves brie ali camembert, ki smo ga predhodno narezali na manjše kocke. Testo razdelimo v 10 luknjic modla za mafine in vse skupaj posujemo s preostalim sirom.

Pečemo 25 do 30 minut, da mafini postanejo zlato rjave barve in dobijo trdo in hrustljavo skorjico. Postrežemo tople ali še malo mlačne.