Piščanec s kremno polento za sproščeno vikend kosilo
Za vikend kosilo, ki ne zahteva veliko dela, a vseeno navduši z okusom, pripravite sočnega piščanca s paradižnikom, fižolom in kremno polento.
Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 3 česnove štručke
- 90 g naribanega zrelega sira čedar
- 3 mlade čebule
- 30 g tortiljevega čipsa
- 90 g kisle smetane
- pest peteršiljevih ali koriandrovih lističev
Za lene dni: čokoladni kolač iz blenderja
Priljubljeni bananin kruh smo tokrat s pomočjo čokolade spremenili v sočen kolač. Za pripravo smo potrebovali le pet sestavin in čisto običajen mešalnik oziroma blender.
Pozabite na filane paprike, čas je za tole poslastico
To je ena tistih jedi, pri katerih paradižnik z vrta postane glavna zvezda krožnika.
Sestavine
- 3 česnove štručke
- 90 g naribanega zrelega sira čedar
- 3 mlade čebule
- 30 g tortiljevega čipsa
- 90 g kisle smetane
- pest peteršiljevih ali koriandrovih lističev
Postopek
1
Mlado čebulo narežemo na tanke kolobarčke. Tortiljev čips nekajkrat stisnemo, da ga grobo zdrobimo.
2
Česnove štručke narežemo na rezine in jih v več plasteh naložimo v največji pekač, kar jih premoremo. Med zlaganjem plasti posujemo z večino sira, mlade čebule in zdrobljenega tortiljevega čipsa, pri čemer zaključimo s plastjo posipov. (Če jed pripravljamo vnaprej, lahko pekač zdaj pokrijemo s prozorno kuhinjsko folijo in ga do peke shranimo v hladilnik).
3
Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Jed pečemo 15 minut, da se sir stopi, kruh pa se zlato in hrustljavo zapeče. Kislo smetano razredčimo s toliko vode, da je malce tekoča, z njo pokapamo nachos in po vrhu posujemo še natrgan peteršilj ali koriander. Postrežemo, dokler je jed še vroča in sir stopljen.
Česnove štručke
Če česnovih štručk ne dobimo, jih pripravimo sami. Navadno bageto narežemo na rezine. Premažemo jih z mešanico masla, ščepa soli in pretisnjenega stroka česna.
Nachos
Nachos (izg. načos) je mehiška jed, pripravljena iz tortiljevega čipsa, sira, ki se v pečici stopi, in poljubnih dodatkov, kot so gvakamole, salsa, kisla smetana, zelenjava (na primer paprika, paradižnik) in koščki mesa. Po imenu sicer spominja na nacho sir, a v resnici nimata veliko skupnega. Nacho sir pri nas in po svetu poznamo kot sirovo omako, za katero so zamisel dobili v Združenih državah Amerike.
Mehiška pojedina
Pripravite mehiško pojedino za vso družino:
