Sestavine

450 g rabarbare
100 g sladkorja
naribana lupina 1 neškropljene pomaranče
1 žlica jagodne marmelade
2 rumenjaka
2 beljaka

Preberite tudi

Kulinarika

Bananina pita brez peke, ki navduši z bogatim okusom

Bananina pita banoffee združuje preproste sestavine v sladico, ki navduši z okusom in teksturo – idealna izbira za pomladna druženja s prijatelji.

moj naj recept javsnik (1) shutterstock.jpg

Kulinarika

Kako pripraviti res dober pasulj: preverjen recept in skrivnosti

Pasulj velja za eno najbolj nasitnih enolončnic, a razlika med povprečnim in odličnim je v podrobnostih. Preverite, kaj res šteje.

Le 3 sestavine

Večerja iz pečice, ki vas reši sredi tedna

Tri sestavine, minimalen trud in odličen okus – tu je ideja za dni, ko si zaželite toplega obroka brez dolge priprave.

Manjša

Večja

Sestavine

450 g rabarbare
100 g sladkorja
naribana lupina 1 neškropljene pomaranče
1 žlica jagodne marmelade
2 rumenjaka
2 beljaka

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 180 °C. Rabarbaro očistimo in jo narežemo na 4 cm velike kose. Damo jo v nepregorno posodo, posujemo s 5 dag sladkorja in pomarančno lupino ter vse skupaj premešamo. Pokrijemo in pečemo 35 do 40 minut, da se rabarbara zmehča.

Rabarbaro odstranimo iz pečice in pustimo, da se rahlo ohladi. Nato ji primešamo marmelado in jajčne rumenjake. Mešanico razdelimo v 4 nepregorne skodelice s prostornino 1,7 dl. Položimo jih na pekač in pečemo 10 minut, da se zmes rahlo zgosti.

Medtem ko se rabarbarina mešanica peče v pečici, beljake stepemo s polovico preostalega sladkorja v čvrst sneg. Preostalo polovico previdno vmešamo v že stepen sneg. Sneg razdelimo v skodelice z rabarbaro. Vrnemo v pečico za 10 minut, da se vetrci zlato rjavo zapečejo. Takoj postrežemo.