Name: Sendvič s šunko, sirom in marinirano redkvico
Total time: 30 min
Yield: 2 sendviča

Kaj boste skuhali danes?

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

½ rdeče čebule
4 redkvice
2 žlici rdečega vinskega kisa
ščep rjavega sladkorja
1 žlica majoneze
1 žlica dijonske ali polnozrnate gorčice
4 debele rezine belega kruha
65 g dimljene šunke
pest peteršilja
2 veliki rezini sira čedar

Preberite tudi

· Kulinarika

Polenovka je za bakalar in štokviš, trska pa za te slastne jedi

Izraza polenovka in trska se uporabljata kot sopomenki, a v kulinaričnem okviru bi ju bilo treba ločevati. Preverite, za kaj gre in kaj lahko iz trske pripravimo.

· Kulinarika

Hladno, zmehčano, stopljeno ali rjavo maslo? Razlika je pomembna

Hladno, zmehčano ali stopljeno maslo v receptu niso le predlogi. Razlike v temperaturi poskrbijo za drugačno teksturo, strukturo in okus slaščic.

· Kulinarika

Zeljni kocen ni za v smeti: tako ga lahko še uporabite

Pri pripravi zelja pogosto zavržemo del, ki je pravzaprav prava kulinarična posebnost. Preverite, kako ga lahko uporabite v juhah, solatah in drugih jedeh.

Manjša

Večja

Sestavine

½ rdeče čebule
4 redkvice
2 žlici rdečega vinskega kisa
ščep rjavega sladkorja
1 žlica majoneze
1 žlica dijonske ali polnozrnate gorčice
4 debele rezine belega kruha
65 g dimljene šunke
pest peteršilja
2 veliki rezini sira čedar

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Čebulo in redkvice tanko narežemo in damo v skledico z rdečim vinskim kisom in sladkorjem ter pustimo, da se marinira 20 minut. Majonezo zmešamo z gorčico in namažemo na kruh. Dve rezini kruha obložimo z rezinami šunke, peteršiljem in čedarjem. Čebulo in redkvice odcedimo in položimo na vrh. Na vrh položimo preostali rezini kruha, sendviča razpolovimo in postrežemo.