Sestavine

400 g peresnikov
500 g špargljev, obrezanih in razrezanih na tri dele
2 žlici oljčnega olja
6 rezin pancete, narezanih na majhne koščke
200 g češnjevih paradižnikov
majhna pest listov bazilike
sol
nariban parmezan za posip

Preberite tudi

· Kulinarika

Piščanec s kremno polento za sproščeno vikend kosilo

Za vikend kosilo, ki ne zahteva veliko dela, a vseeno navduši z okusom, pripravite sočnega piščanca s paradižnikom, fižolom in kremno polento.

· Kulinarika

Za lene dni: čokoladni kolač iz blenderja

Priljubljeni bananin kruh smo tokrat s pomočjo čokolade spremenili v sočen kolač. Za pripravo smo potrebovali le pet sestavin in čisto običajen mešalnik oziroma blender.

· Kulinarika

Pozabite na filane paprike, čas je za tole poslastico

To je ena tistih jedi, pri katerih paradižnik z vrta postane glavna zvezda krožnika.

Manjša

Večja

Sestavine

400 g peresnikov
500 g špargljev, obrezanih in razrezanih na tri dele
2 žlici oljčnega olja
6 rezin pancete, narezanih na majhne koščke
200 g češnjevih paradižnikov
majhna pest listov bazilike
sol
nariban parmezan za posip

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 200 °C. V slanem kropu skuhamo testenine. Šparglje damo v pekač, jih polijemo z oljčnim oljem in zmešamo s koščki pancete. Pečemo 10 minut oziroma toliko časa, da je panceta že skoraj hrustljavo zapečena. Primešamo razpolovljene češnjevce in pečemo še 5 minut.

Testenine odcedimo in jih stresemo v pekač s šparglji. Liste bazilike natrgamo na koščke in jih vmešamo med testenine. Dobro premešamo in postrežemo v globokih krožnikih, potreseno s parmezanom.