Sestavine

150 g testeninskega rižka (orzo)
½ žlice oljčnega olja
2 vloženi pečeni rdeči papriki
prgišče oliv
velik ščep čilijevih kosmičev
½ žličke posušenega origana
400 g paradižnikovih koščkov iz pločevinke
1 olupljen in strt strok česna
125 g mocarele
sol in poper

Preberite tudi

· Kulinarika

Piščanec s kremno polento za sproščeno vikend kosilo

Za vikend kosilo, ki ne zahteva veliko dela, a vseeno navduši z okusom, pripravite sočnega piščanca s paradižnikom, fižolom in kremno polento.

· Kulinarika

Za lene dni: čokoladni kolač iz blenderja

Priljubljeni bananin kruh smo tokrat s pomočjo čokolade spremenili v sočen kolač. Za pripravo smo potrebovali le pet sestavin in čisto običajen mešalnik oziroma blender.

· Kulinarika

Pozabite na filane paprike, čas je za tole poslastico

To je ena tistih jedi, pri katerih paradižnik z vrta postane glavna zvezda krožnika.

Manjša

Večja

Sestavine

150 g testeninskega rižka (orzo)
½ žlice oljčnega olja
2 vloženi pečeni rdeči papriki
prgišče oliv
velik ščep čilijevih kosmičev
½ žličke posušenega origana
400 g paradižnikovih koščkov iz pločevinke
1 olupljen in strt strok česna
125 g mocarele
sol in poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 200 °C. Papriko in olive grobo narežemo. Testenine stresemo v srednje veliko ognjevarno posodo in jim primešamo olje, papriko, olive, čilijeve kosmiče in posušen origano. Dodamo paradižnikove koščke in strt česen, nato pa pločevinko do polovice napolnimo z vodo, ki jo vlijemo v posodo. Dobro premešamo, solimo in popramo. Posodo pokrijemo in pečemo 20 minut, dokler niso testenine skoraj kuhane. Tedaj jih vzamemo iz pečice in premešamo. Odstranimo folijo in vrnemo v pečico še za 5 minut.

Prižgemo žar v pečici. Testenine vzamemo iz pečice in nanje natrgamo mocarelo, nato pa pečemo pod žarom, dokler se sir ne stopi in začne brbotati. Po želji postrežemo s solato.