Name: Brezalkoholni irski kremni liker
Total time: 5 min
Yield: za 4–6 oseb

Kaj boste skuhali danes?

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

1,5 dl sladke smetane
0,5 dl evaporiranega mleka
2 žlici javorovega sirupa
0,25 dl sveže skuhanega espressa
ščep mletega cimeta
1 žlička vaniljeve arome
ščep drobno nastrgane lupinice bio pomaranče
led

Preberite tudi

· Kulinarika

Polenovka je za bakalar in štokviš, trska pa za te slastne jedi

Izraza polenovka in trska se uporabljata kot sopomenki, a v kulinaričnem okviru bi ju bilo treba ločevati. Preverite, za kaj gre in kaj lahko iz trske pripravimo.

· Kulinarika

Hladno, zmehčano, stopljeno ali rjavo maslo? Razlika je pomembna

Hladno, zmehčano ali stopljeno maslo v receptu niso le predlogi. Razlike v temperaturi poskrbijo za drugačno teksturo, strukturo in okus slaščic.

· Kulinarika

Zeljni kocen ni za v smeti: tako ga lahko še uporabite

Pri pripravi zelja pogosto zavržemo del, ki je pravzaprav prava kulinarična posebnost. Preverite, kako ga lahko uporabite v juhah, solatah in drugih jedeh.

Manjša

Večja

Sestavine

1,5 dl sladke smetane
0,5 dl evaporiranega mleka
2 žlici javorovega sirupa
0,25 dl sveže skuhanega espressa
ščep mletega cimeta
1 žlička vaniljeve arome
ščep drobno nastrgane lupinice bio pomaranče
led

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Vse sestavine damo v mešalnik za koktajl ali vrč. Dodamo veliko pest ledu.

Če uporabljamo mešalnik, ga močno stresamo toliko časa, da je zunanjost hladna na otip. Nato tekočino dvakrat precedimo, preden jo nalijemo v kozarce za viski, v katere smo dali nekaj kock ledu. Če uporabljamo vrč, sestavine v njem dobro premešamo z žlico. Nato koktajl skupaj z ledom nalijemo v kozarce in postrežemo.