Kaj boste skuhali danes?
Hotdog s pečenico in gorčično čebulo
Zamenjajte hrenovke s pečenicami
Hotdog s pečenico in gorčično čebulo
Zamenjajte hrenovke s pečenicami
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 4 pari manjših pečenic ali 2 para navadnih
- 2 žlici sončničnega olja
- 2 čebuli
- 1 žlička rumenih in črnih gorčičnih semen
- 2 žlici javorovega sirupa
- 4 predpečene mini bagete (ali 1 velika, narezana na 4 dele)
- 1 žlica dijonske gorčice
- dober ščep rjavega sladkorja ali sladkorja muskovado
- 2 žlički vinskega ali jabolčnega kisa
Izjemni chef zaradi obtožb o nasilju zapušča prestižno restavracijo Noma
Chef René Redzepi se je znašel v središču obtožb o zlorabah zaposlenih. Po več kot 20 letih zapušča položaj v Nomi, eni najbolj slavnih restavracij na svetu.
Ne boste verjeli, kako dobra je lahko koruza iz konzerve, pripravljena tako
Koruza iz konzerve je stalnica v naših shrambah, a se le redko ukvarjamo z novimi načini uporabe. Ta recept za korejsko koruzo s sirom pa nas je navdušil.
Gregorjevo: ljubki kvašeni ptički za vse zaljubljence
Gregorjevo, ki ga praznujemo 12. marca, velja za enega prvih znanilcev pomladi, z njim pa povezujemo tudi ljubko kvašeno pecivo, ki ga pripravimo za najdražje.
Sestavine
- 4 pari manjših pečenic ali 2 para navadnih
- 2 žlici sončničnega olja
- 2 čebuli
- 1 žlička rumenih in črnih gorčičnih semen
- 2 žlici javorovega sirupa
- 4 predpečene mini bagete (ali 1 velika, narezana na 4 dele)
- 1 žlica dijonske gorčice
- dober ščep rjavega sladkorja ali sladkorja muskovado
- 2 žlički vinskega ali jabolčnega kisa
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C. Klobase damo v oplasten pekač in jih pečemo 20 minut. Medtem čebulo narežemo na lističe in jo pražimo v ponvi na olju skupaj z gorčičnimi semeni 10 do 15 minut, da se zmehča in zlato obarva.
2
Pečene klobase premažemo z javorovim sirupom in jih vrnemo v pekač. V isti pekač priložimo bagete, temperaturo povečamo na 220 °C in pekač vrnemo v pečico za 5 do 8 minut, da so klobase temne, sijoče ter skoz in skoz pečene.
3
Čebuli primešamo dijonsko gorčico, sladkor in kis ter segrevamo, da se sladkor stopi.
4
Bagete razpolovimo, jih nadevamo s klobasami in obložimo s čebulo.
Nasvet
Lahko uporabimo tudi že pečene bagete, ki jih damo v pečico samo za zadnje 2 do 3 minute, da se pogrejejo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pečene hruške na sladkem prepečencu
30 min
Enostavno
Pražene divje gobe
Pohvalite se s svojim gobjim 'ulovom' in pripravite te slastne pražene gobe
Enostavno
