Polenovka je za bakalar in štokviš, trska pa za te slastne jedi
Izraza polenovka in trska se uporabljata kot sopomenki, a v kulinaričnem okviru bi ju bilo treba ločevati. Preverite, za kaj gre in kaj lahko iz trske pripravimo.
Kaj boste skuhali danes?
Jagode s pomarančnim likerjem
Malce pijane marinirane jagode s citrusnim nadihom
Jagode s pomarančnim likerjem
Malce pijane marinirane jagode s citrusnim nadihom
Čas priprave
5 min
+ 1 ura za mariniranje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 500 g jagod
- 3 žlice pomarančnega likerja cointreau
- lupina 1 limone
- 4 žlice sladkorja v prahu
- metini listi za okras
Hladno, zmehčano, stopljeno ali rjavo maslo? Razlika je pomembna
Hladno, zmehčano ali stopljeno maslo v receptu niso le predlogi. Razlike v temperaturi poskrbijo za drugačno teksturo, strukturo in okus slaščic.
Zeljni kocen ni za v smeti: tako ga lahko še uporabite
Pri pripravi zelja pogosto zavržemo del, ki je pravzaprav prava kulinarična posebnost. Preverite, kako ga lahko uporabite v juhah, solatah in drugih jedeh.
Sestavine
- 500 g jagod
- 3 žlice pomarančnega likerja cointreau
- lupina 1 limone
- 4 žlice sladkorja v prahu
- metini listi za okras
Postopek
1
Jagode očistimo, operemo in razrežemo na polovice ali četrtine, odvisno od njihove velikosti. Damo jih v skledo, prelijemo z likerjem, dodamo limonovo lupino in sladkor v prahu ter vse skupaj zelo dobro premešamo. Skledo pokrijemo in pustimo eno uro ali več, da sok postane sirupast in jagode vpijejo nekaj alkohola.
2
Tik pred postrežbo lističe mete natrgamo na manjše kose, jih dodamo v skledo z jagodami, še enkrat premešamo. Jagode napolnimo v primerne kozarce ali skodelice in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Panakota z jagodami in pehtranom
25 min
Enostavno
Enolončnica s svinjino, jabolčnikom in topinamburjem
1 h 30 min
Srednje zahtevno
Martinova račka
3 h
Enostavno
