© 2026 Podjetje za informiranje d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Kruhova solata z jabolki in bučo

Kruhova solata z jabolki in bučo

Čas priprave 1 h
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
kruhova solata z jabolki in buco

Sestavine

  • ½ velike muškatne buče
  • 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
  • 6 žajbljevih listov
  • 2 jabolki
  • 3 žlice bistrega medu
  • 4 žlice rdečega vinskega kisa
  • 200 g kruha s hrustljavo skorjo (npr. čabata)
  • 100 g lešnikov
  • 200 g kodrolistnega ohrovta
  • 100 g suhih brusnic
  • sol
  • poper

Sestavine

  • ½ velike muškatne buče
  • 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
  • 6 žajbljevih listov
  • 2 jabolki
  • 3 žlice bistrega medu
  • 4 žlice rdečega vinskega kisa
  • 200 g kruha s hrustljavo skorjo (npr. čabata)
  • 100 g lešnikov
  • 200 g kodrolistnega ohrovta
  • 100 g suhih brusnic
  • sol
  • poper

Postopek

1

Pečico segrejemo na 200 °C. Bučo narežemo na koščke in jo položimo na nizek pekač, pokapamo z 1 žlico olja, posipamo z nasekljanim žajbljem, solimo in popramo. Premešamo in pečemo 30 minut.

2

Jabolkoma odstranimo peščišče in ju narežemo na tanke krhlje, priložimo jih na pekač, pokapamo z medom in zmešamo z bučo. Kruh natrgamo na koščke in ga damo na drug pekač. Oba pekača damo v pečico in pečemo še 10 do 15 minut, da se buča in jabolka zmehčajo in začnejo karamelizirati, kruh pa se hrustljavo opeče.

3

Medtem nasekljamo lešnike in jih suho popražimo v majhni ponvi, da se zlato obarvajo. Nasekljan kodrolistni ohrovt damo v kozico, prilijemo 1 cm vode, malo solimo, zavremo in nežno kuhamo največ 5 minut, da ovene, nato ga temeljito odcedimo. Pekača vzamemo iz pečice in damo na stran, da se malo ohladita.

4

Preostalo olje, med in kis zmešamo v veliki skledi s soljo in poprom. Dodamo ohrovt, brusnice, lešnike, bučo, jabolka in popečen kruh. Premešamo in preložimo na velik servirni krožnik ali porazdelimo po navadnih krožnikih in postrežemo.

Priljubljeni recepti

Pečene fige z rikoto in čokolado

Fige s svežo rikoto in žametno čokolado

25 min
Enostavno

Babka z borovnicami in kremnim sirom

Babka je prečudovita in slastna pletenica, ki izvira iz poljske kulinarične tradicije

1 h 50 min
Srednje zahtevno

Limonov parfe s španskimi vetrci

Očarljiva sladica, ki preseneča s svežino

Enostavno

© 2026 Podjetje za informiranje d.o.o.

Vse pravice pridržane.