Piščanec s kremno polento za sproščeno vikend kosilo
Za vikend kosilo, ki ne zahteva veliko dela, a vseeno navduši z okusom, pripravite sočnega piščanca s paradižnikom, fižolom in kremno polento.
Kaj boste skuhali danes?
Lečna juha z zeljem in misom
Lečna juha z zeljem in misom
Čas priprave
1 h
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6-8 oseb
Sestavine
- 150 g pancete ali slanine
- 300 g gob
- 1 čebula
- 4 stroki česna
- 4 korenčki
- 3 stebla stebelne zelene
- 1⁄2 glave belega zelja
- 200 g suhe zelene leče
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 žlici paste miso (najbolje rdeče ali rjave)
- 1⁄2 litra zelenjavne jušne osnove
- sol in poper
- kisla smetana, ko postrežemo
Za lene dni: čokoladni kolač iz blenderja
Priljubljeni bananin kruh smo tokrat s pomočjo čokolade spremenili v sočen kolač. Za pripravo smo potrebovali le pet sestavin in čisto običajen mešalnik oziroma blender.
Pozabite na filane paprike, čas je za tole poslastico
To je ena tistih jedi, pri katerih paradižnik z vrta postane glavna zvezda krožnika.
Sestavine
- 150 g pancete ali slanine
- 300 g gob
- 1 čebula
- 4 stroki česna
- 4 korenčki
- 3 stebla stebelne zelene
- 1⁄2 glave belega zelja
- 200 g suhe zelene leče
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 žlici paste miso (najbolje rdeče ali rjave)
- 1⁄2 litra zelenjavne jušne osnove
- sol in poper
- kisla smetana, ko postrežemo
Postopek
1
Panceto ali slanino narežemo na koščke. Gobe narežemo na rezine. Čebulo in česen nasekljamo. Korenje olupimo in narežemo na kolute, stebelno zeleno na rezine. Narežemo tudi liste stebelne zelene. Zelje narežemo na kratke trakove. Lečo operemo in odcedimo.
2
V globoki kozici na srednji do visoki temperaturi segrejemo 1 žlico oljčnega olja in na njem rjavo popečemo panceto ali slanino, nato pa jo s penovko poberemo ven. V kozico damo gobe in jih rjavo popražimo, nato jih prenesemo v skledo.
3
V kozico vlijemo preostalo žlico olja, dodamo nasekljano čebulo, česen, korenje in zeleno. Nežno pražimo 10 minut, da se zelenjava nekoliko zmehča. Primešamo pasto miso, jušno osnovo in 1 liter vode ter nežno zavremo.
4
Nazadnje primešamo zeleno lečo in zelje. V kozico vrnemo slanino in gobe. Pokrijemo in nežno kuhamo 30 do 35 minut, da se leča zmehča. Solimo in popramo ter postrežemo z žlico kisle smetane.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Čokoladna kremna pita s pinjolami
Čokoladna različica toskanske klasike, torte della nonna
2 h
Srednje zahtevno