Piščanec s kremno polento za sproščeno vikend kosilo
Za vikend kosilo, ki ne zahteva veliko dela, a vseeno navduši z okusom, pripravite sočnega piščanca s paradižnikom, fižolom in kremno polento.
Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 220 g mehkega masla
- 100 g olupljenih lešnikov
- 220 rjavega sladkorja
- 220 g moke
- 3 jajca
- 1 žlička vaniljeve arome
- 2 žlički mletega cimeta
- 1 žlica pecilnega praška
- 170 g naribanih bučk
- 1 naribano jabolko
- 250 g mešanega suhega sadja
- sol
- malo maščobe za pekač
Za lene dni: čokoladni kolač iz blenderja
Priljubljeni bananin kruh smo tokrat s pomočjo čokolade spremenili v sočen kolač. Za pripravo smo potrebovali le pet sestavin in čisto običajen mešalnik oziroma blender.
Pozabite na filane paprike, čas je za tole poslastico
To je ena tistih jedi, pri katerih paradižnik z vrta postane glavna zvezda krožnika.
Sestavine
- 220 g mehkega masla
- 100 g olupljenih lešnikov
- 220 rjavega sladkorja
- 220 g moke
- 3 jajca
- 1 žlička vaniljeve arome
- 2 žlički mletega cimeta
- 1 žlica pecilnega praška
- 170 g naribanih bučk
- 1 naribano jabolko
- 250 g mešanega suhega sadja
- sol
- malo maščobe za pekač
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Globok okrogel pekač s premerom 20 cm namastimo in celega obložimo s papirjem za peko. Polovico lešnikov grobo sesekljamo in jih prihranimo. Drugo polovico damo skupaj z žlico sladkorja in moke v multipraktik in lešnike drobno zmeljemo.
2
Vse sestavine stresemo v mešalno posodo kuhinjskega strojčka in dodamo maslo, preostali sladkor in jajca, aromo, cimet, četrt žličke soli, preostalo moko in pecilni prašek. Z mešalnikom vse premešamo, da nastane gladka masa. Nato s kuhalnico primešamo še bučke, jabolko in suho sadje.
3
Testo stresemo v pripravljen pekač, ga poravnamo in posujemo s sesekljanimi lešniki. Pečemo 1 uro in 10 minut, po 45 minutah peke kolač pokrijemo z aluminijasto folijo. Pečenega 20 minut ohlajamo, nato ga vzamemo iz pekača in do konca ohladimo.
Nasvet
Bučke lahko vsebujejo zelo veliko vode, kar lahko vpliva na končno gostoto testa. Če se nam naribane bučke zdijo zelo vodene, jih damo v čisto krpo in iz njih iztisnemo vodo, preden jih dodamo testu. Tudi čas peke je odvisen od vodenosti bučk. Po peki v testo zapičimo leseno palčko, in če ni čista, ko jo izvlečemo, kolač pečemo še 10 do 20 minut.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Mariniran rostbif na žaru
30 min
Enostavno
Tartufi iz bele čokolade z amarettom
Tartufi iz čokolade so popolna sladica za vse čokoholike. Preverite recept, ki ga je pripravil naš čokoladni mojster Gorazd Potočnik.
30 min
Srednje zahtevno
Jagnječje čufte s cvetačo in čičerko
50 min
Enostavno