Sestavine

2,5 dl sladke smetane
250 g drobnega kristalnega sladkorja
1 zavitek vaniljevega sladkorja
3 jajca
250 g gladke moke
1 zavitek pecilnega praška
3 žlice mleka
50 g drobno nasekljanih neolupljenih lešnikov
200 g lešnikove kreme
maslo in moka za model

Preberite tudi

· Kulinarika

Piščanec s kremno polento za sproščeno vikend kosilo

Za vikend kosilo, ki ne zahteva veliko dela, a vseeno navduši z okusom, pripravite sočnega piščanca s paradižnikom, fižolom in kremno polento.

· Kulinarika

Za lene dni: čokoladni kolač iz blenderja

Priljubljeni bananin kruh smo tokrat s pomočjo čokolade spremenili v sočen kolač. Za pripravo smo potrebovali le pet sestavin in čisto običajen mešalnik oziroma blender.

· Kulinarika

Pozabite na filane paprike, čas je za tole poslastico

To je ena tistih jedi, pri katerih paradižnik z vrta postane glavna zvezda krožnika.

Manjša

Večja

Sestavine

2,5 dl sladke smetane
250 g drobnega kristalnega sladkorja
1 zavitek vaniljevega sladkorja
3 jajca
250 g gladke moke
1 zavitek pecilnega praška
3 žlice mleka
50 g drobno nasekljanih neolupljenih lešnikov
200 g lešnikove kreme
maslo in moka za model

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Sladko smetano rahlo stepemo z ročnim mešalnikom. Dodamo droben kristalni in vaniljev sladkor ter mešamo še dobro minuto. Rumenjake ločimo od beljakov in jih vmešamo v stepeno smetano. Moko pomešamo s pecilnim praškom in jo izmenično z mlekom s kuhalnico vmešamo v smetanovo zmes.

Beljake stepemo v trd sneg in ga previdno vmešamo v maso. V tretjino mase vmešamo nasekljane lešnike, v preostalo maso pa lešnikovo kremo. V namaščen in pomokan model za šarkelj nadevamo najprej maso z lešnikovo kremo, nato pa še maso z nasekljanimi lešniki. Pečemo v prej ogreti pečici pri 180 °C približno 1 uro. Ko se šarkelj ohladi, ga poljubno okrasimo in razrežemo na kose.