Name: Linguine s triljami v karijevi omaki
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe

Kaj boste skuhali danes?

Astrologi razkrivajo: Ti rojstni meseci prinašajo največ sreče

Znana slovenska vplivnica pokazala sanjsko stanovanje

Prijateljski posli v vrhu Logarjeve stranke: s koncesijo do javnega denarja

Ozadje: kdo je prisluškoval Golobovi sekretarki (PODKAST)

Jonas Vingegaard: Kolesarji bodo potrebovali telesne stražarje

"Če svoje delo dobro opravljaš, si tudi pošteno nagrajen"

To so najbolj vroče kavbojke ta hip

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

400 g linguin oz. bavet (ploščati špageti)
sol
poper

omaka

6 žlic oljčnega olja
2 sveži trilji, vsaka pribl. 500 g, oluskani in očiščeni
3 stroki česna, neolupljeni
½ majhnega pekočega rdečega čilija, drobno sesekljanega
1 dl belega vina
680 g kakovostnega pasiranega paradižnika (passata)
1 žlička blagega karija v prahu
2 lovorova lista
2 žlici drobno sesekljanega svežega peteršilja in še malo, ko postrežemo

Preberite tudi

Top priloga

Ne boste verjeli, kako dobra je lahko koruza iz konzerve, pripravljena tako

Koruza iz konzerve je stalnica v naših shrambah, a se le redko ukvarjamo z novimi načini uporabe. Ta recept za korejsko koruzo s sirom pa nas je navdušil.

Ko se ptički ženijo

Gregorjevo: ljubki kvašeni ptički za vse zaljubljence

Gregorjevo, ki ga praznujemo 12. marca, velja za enega prvih znanilcev pomladi, z njim pa povezujemo tudi ljubko kvašeno pecivo, ki ga pripravimo za najdražje.

Preprosto

Sočen kolač z jogurtom, ki vedno uspe in polepša dan

Preprost kolač z grškim jogurtom, ki ga dopolni aromatičen posip, bo mimogrede popestril popoldansko kofetkanje – sestavine zanj pa verjetno že imate v shrambi.

Manjša

Večja

Sestavine

400 g linguin oz. bavet (ploščati špageti)
sol
poper

omaka

6 žlic oljčnega olja
2 sveži trilji, vsaka pribl. 500 g, oluskani in očiščeni
3 stroki česna, neolupljeni
½ majhnega pekočega rdečega čilija, drobno sesekljanega
1 dl belega vina
680 g kakovostnega pasiranega paradižnika (passata)
1 žlička blagega karija v prahu
2 lovorova lista
2 žlici drobno sesekljanega svežega peteršilja in še malo, ko postrežemo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

V ponvi segrejemo olje ter dodamo ribe, neolupljen česen in čili. Ribe nežno pečemo 10 minut na vsaki strani, nato dodamo vino in pustimo, da se ohladi. Ribe vzamemo iz ponve in jih filiramo: glave in kosti zavržemo, meso pa damo na stran. Sokovom v ponvi dodamo pasiran paradižnik skupaj s karijem v prahu in lovorjem. Nežno kuhamo 10 minut, nato dodamo ribje meso in peteršilj ter solimo in popramo po okusu.

Testenine kuhamo v veliki količini osoljene vrele vode 7 do 8 minut oziroma dokler niso al dente. Dobro jih odcedimo, dodamo k omaki, dobro premešamo in ponudimo vroče.