Sestavine

50 g stopljenega masla
450 g marelic
50 g celih blanširanih mandljev
2–3 žlice grobega kristalnega rjavega sladkorja

mandljeva osnova

50 g moke
1⁄2 žličke pecilnega praška
200 g mletih mandljev
85 g rjavega sladkorja
140 g zmehčanega masla
2 veliki jajci
1⁄2 žličke mandljevega izvlečka ali arome

Preberite tudi

· Kulinarika

Piščanec s kremno polento za sproščeno vikend kosilo

Za vikend kosilo, ki ne zahteva veliko dela, a vseeno navduši z okusom, pripravite sočnega piščanca s paradižnikom, fižolom in kremno polento.

· Kulinarika

Za lene dni: čokoladni kolač iz blenderja

Priljubljeni bananin kruh smo tokrat s pomočjo čokolade spremenili v sočen kolač. Za pripravo smo potrebovali le pet sestavin in čisto običajen mešalnik oziroma blender.

· Kulinarika

Pozabite na filane paprike, čas je za tole poslastico

To je ena tistih jedi, pri katerih paradižnik z vrta postane glavna zvezda krožnika.

Manjša

Večja

Sestavine

50 g stopljenega masla
450 g marelic
50 g celih blanširanih mandljev
2–3 žlice grobega kristalnega rjavega sladkorja

mandljeva osnova

50 g moke
1⁄2 žličke pecilnega praška
200 g mletih mandljev
85 g rjavega sladkorja
140 g zmehčanega masla
2 veliki jajci
1⁄2 žličke mandljevega izvlečka ali arome

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 190 °C. Okrogel model z ločljivim obodom premera 23 cm namažemo z malo stopljenega masla. Marelice razpolovimo in jim odstranimo koščice; če so velike, jih narežemo na četrtine.

Sestavine za mandljevo osnovo zmešamo v multipraktiku, da nastane gladka in kremasta masa. Enakomerno jo razprostremo po modelu. Nanjo razporedimo marelične polovice s prerezano stranjo navzgor in na sredino vsake položimo cel mandelj. Marelice premažemo s preostalim maslom in posujemo z grobim rjavim sladkorjem.

Pečemo 40 do 50 minut, da se marelice zmehčajo, zasijejo in karamelizirajo, testo pa naraste, se zlato rjavo zapeče in se ob obodu modela začne krčiti. Pečeno pito 5 minut pustimo v modelu, nato jo vzamemo ven.