Kaj boste skuhali danes?
Borovničeva pita z marelicami
Borovnice in marelice se čudovito ujamejo v barvi in okusu v tej piti z drobljencem
Borovničeva pita z marelicami
Borovnice in marelice se čudovito ujamejo v barvi in okusu v tej piti z drobljencem
Sestavine
- 200 g zmehčanega masla
- 225 g rjavega sladkorja
- 225 g moke
- 2 žlički pecilnega praška
- 3 jajca
- 2 žlici mleka
- 150 g vaniljevega jogurta
- 300 g olupljenih izkoščičenih marelic
- 250 g borovnic
- maščoba za pekač
drobljenec
- 25 g masla
- 3 zvrhane žlice moke
- 3 žlice sladkorja demerara
- 1 žlička cimeta
Sojini kosmiči: sestavina, ki jo je dobro imeti v shrambi
Sojini kosmiči so cenovno dostopen vir rastlinskih beljakovin, ki jih lahko preprosto vključimo v številne jedi, od omak in polpetov do juh in nadevov.
Hitro in lahkotno: 3 zelene juhe, ki vedno navdušijo
Po koncu dolge zime se oziramo za svežimi okusi in intenzivnimi barvami. Izbrali smo tri zelene juhe, ki presenetijo s polnim okusom.
Podcenjena sestavina, ki izboljša skoraj vsako jed
Soda bikarbona je izrazito podcenjena sestavina. Če jo uporabljate le kot vzhajalno sredstvo, ne izkoriščate njenega potenciala.
Sestavine
- 200 g zmehčanega masla
- 225 g rjavega sladkorja
- 225 g moke
- 2 žlički pecilnega praška
- 3 jajca
- 2 žlici mleka
- 150 g vaniljevega jogurta
- 300 g olupljenih izkoščičenih marelic
- 250 g borovnic
- maščoba za pekač
drobljenec
- 25 g masla
- 3 zvrhane žlice moke
- 3 žlice sladkorja demerara
- 1 žlička cimeta
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Pekač velikosti 20 x 30 cm namastimo in obložimo s papirjem za peko. Kremasto zmešamo maslo, sladkor, moko s pecilnim praškom, jajca in mleko. Maso damo v pekač, vrh poravnamo in pečemo 25 minut, da je testo skoraj utrjeno.
2
Medtem si pripravimo sadje, jogurt in drobtine. Sestavine za drobtine zmešamo in maso nadrobimo.
3
Po 25 minutah peke vzamemo kolač iz pečice in ga hitro premažemo z jogurtom, obložimo s sadjem in posujemo z drobtinami. Vrnemo ga v pečico za 15 do 20 minut, da lesena palčka, s katero naredimo preizkus, ostane čista, ko jo potegnemo iz testa. Kolač narežemo na kocke in postrežemo toplega ali hladnega.
Nasvet
Namesto svežih marelic lahko uporabimo vložene. Kozarec (400 g) vloženih marelic odcedimo in jih uporabimo kot sveže. Tudi vaniljev jogurt lahko nadomestimo z navadnim.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pecivo tres leches
Tres leches (izg. »tres lečes«) je špansko poimenovanje in pomeni pecivo iz treh vrst mleka. Priljubljeno je postalo sredi prejšnjega stoletja v Srednji in Južni Ameriki, ker je bil recept zanj natisnjen na pločevinki kondenziranega mleka, zdaj pa je znano po vsem svetu.
1 h 15 min
Enostavno
Piščančja juha s cmoki iz mlincev
Če ste pred martinovim pretiravali in pripravili oziroma kupili preveč mlincev, bo ta juha kot nalašč za vas
4 h 15 min
Srednje zahtevno
Dušeni kunec z grahom
3 h 40 min
Enostavno