Kaj boste skuhali danes?
Ohrovtova enolončnica s krvavicami
Ohrovt in krvavice bodo v tej kombinaciji prepričali vse dvomljivce.
Ohrovtova enolončnica s krvavicami
Ohrovt in krvavice bodo v tej kombinaciji prepričali vse dvomljivce.
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 1 manjša glavica ohrovta
- 300 g krompirja čvrste sorte
- 4 korenčki
- 200 g gomoljne zelene
- 1 rdeča čebula
- 2 žlici repičnega olja
- 1,5 litra čiste goveje juhe (lahko iz jušne kocke)
- 400 g krvavic
- sol
- poper
- 2 žlici drobno narezanega peteršilja
Kulinarična uspešnica za poletne zabave: venec za pojest
Osvežilna poletna jed z lososom, krompirjem in labnehom je kot nalašč za druženja. Preprosta priprava, rezultat pa pravi mali kulinarični spektakel.
Božanska omaka, ki jo boste odslej postregli k vsemu
Tonnato je klasična italijanska omaka iz tunine, ki jo lahko postrežemo ob glavnih jedeh ali kot slastno pomako k sproščenim prigrizkom.
Sestavine
- 1 manjša glavica ohrovta
- 300 g krompirja čvrste sorte
- 4 korenčki
- 200 g gomoljne zelene
- 1 rdeča čebula
- 2 žlici repičnega olja
- 1,5 litra čiste goveje juhe (lahko iz jušne kocke)
- 400 g krvavic
- sol
- poper
- 2 žlici drobno narezanega peteršilja
Postopek
1
Ohrovt očistimo in odstranimo zunanje liste; glavo razpolovimo in kocen klinasto izrežemo. Liste operemo, osušimo in narežemo na trakove.
2
Krompir operemo, olupimo in narežemo na centimeter velike kocke. Korenček in zeleno olupimo in prav tako narežemo na kocke. Čebulo olupimo in drobno narežemo.
3
V primerni kozici segrejemo olje in na njem zdušimo čebulo. Dodamo ohrovt, krompir, korenček in zeleno ter vse skupaj pražimo 5 minut. Zalijemo z govejo juho in pokrito kuhljamo 20 minut.
4
Krvavice brez kože narežemo na rezine in v juhi kuhljamo nadaljnjih 5 minut. Enolončnico začinimo s soljo in poprom, nalijemo v razdelimo krožnike, potresemo s peteršiljem in postrežemo.
Nasvet
K ohrovtovi enolončnici odlično tekne svež kmečki kruh.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Solata s sirom brie, datlji in kandiranimi orehi
25 min
Enostavno
Frika
Friko pripravljamo na slovenski in italijanski strani meje, za svojo pa jo imamo oboji. Recepta se razlikujeta le po vrsti sira (tolminc oziroma montasio).
1 h
Enostavno
Brokoli in ohrovt z limonovim prelivom
Brokoli in ohrovt sestavljata slastno prikuho.
20 min
Enostavno
Solata s peteršiljem in kaprami
Enostavna solata za osvežitev domačega nabora prilog
10 min
Enostavno