Piščanec s kremno polento za sproščeno vikend kosilo
Za vikend kosilo, ki ne zahteva veliko dela, a vseeno navduši z okusom, pripravite sočnega piščanca s paradižnikom, fižolom in kremno polento.
Kaj boste skuhali danes?
Pečene trilje s pehtranom in panceto
Pečene trilje s pehtranom in panceto
Čas priprave
35 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 4 trilje po 200 g (ali 8 po 100 g), očiščene in oluskane
- majhen šopek pehtrana
- 3 žlice oljčnega olja
- 1 strok česna
- sol in poper
- 100 g na kocke narezane pancete ali dimljene slanine
- 1 rdeča čebula, narezana na lističe
- 2 žlici balzamičnega kisa
Za lene dni: čokoladni kolač iz blenderja
Priljubljeni bananin kruh smo tokrat s pomočjo čokolade spremenili v sočen kolač. Za pripravo smo potrebovali le pet sestavin in čisto običajen mešalnik oziroma blender.
Pozabite na filane paprike, čas je za tole poslastico
To je ena tistih jedi, pri katerih paradižnik z vrta postane glavna zvezda krožnika.
Sestavine
- 4 trilje po 200 g (ali 8 po 100 g), očiščene in oluskane
- majhen šopek pehtrana
- 3 žlice oljčnega olja
- 1 strok česna
- sol in poper
- 100 g na kocke narezane pancete ali dimljene slanine
- 1 rdeča čebula, narezana na lističe
- 2 žlici balzamičnega kisa
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Trilje na vsaki strani 3- do 4-krat zarežemo do kosti. Pehtranove lističe grobo nasekljamo in jih zmešamo z 2 žlicama olja ter strtim česnom, malo solimo in popramo. Z mešanico premažemo ribe, pri čemer poskrbimo, da nekaj pehtrana spravimo v zareze v ribah. Pustimo, da se 10 minut marinirajo.
2
Čebulo narežemo na lističe in jo damo v velik pekač skupaj s panceto ali slanino. Vse pokapamo s preostalim oljem in postavimo v pečico za 5 do 7 minut ali toliko časa, da se malo zmehča. Na vrh razporedimo ribe in jih pokapamo s kisom. Pečemo 12 do 15 minut ali toliko časa, da so ribe pečene (očesa bodo bela, meso pa se bo luščilo na kose, ko ga bomo prebodli).
Kako oluskamo in očistimo ribe
Ribe najprej oluskamo. To najlažje naredimo na dva načina: luske lahko ostrgamo z majhno žličko, da ne letijo naokrog, ali pa ribe položimo v veliko prozorno plastično vrečko, zagrabimo nož, sežemo v vrečko in z nožem strgamo od repa proti glavi. Nato ribe očistimo, tako da jim odstranimo škrge in drobovino.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Medeni čokoladni namaz
20 min
Enostavno
Babka z borovnicami in kremnim sirom
Babka je prečudovita in slastna pletenica, ki izvira iz poljske kulinarične tradicije
1 h 50 min
Srednje zahtevno
