Kaj boste skuhali danes?
Spomladanska zelenjavna juha
Lahka, zdrava, osvežilna in krepčilna
Spomladanska zelenjavna juha
Lahka, zdrava, osvežilna in krepčilna
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 3 žlice oljčnega olja
- 1 večji ali 2 manjša pora
- 2 stebli zelene
- 2 krompirja
- 2 bučki
- 4 stroki česna
- 1 liter zelenjavne jušne osnove
- 250 g špargljev brez lesenih koncev
- 100 g svežega ali zamrznjenega graha
- 200 g izluščenega boba
- šopek nasekljane bazilike
- sol
- poper
- hrustljav kruh, ko postrežemo
Od odra do kuhinje: Anina Trobec razkriva svojo specialiteto
Generator praznuje 10 let, pevka Anina Trobec pa razkriva še drugo strast – kuhanje. Njena specialiteta je polnjeni piščanec.
Tri preverjene čokoladne sladice, ob katerih boste ostali brez besed
Receptov za čokoladne slaščice ni nikoli preveč, še sploh, kadar nas vodijo do čokoladnih užitkov, ki navdušijo z globino okusa.
Slana pita, ki jo morate pripraviti za naslednji piknik
Kiš je vsestranska slana pita iz krhkega testa s kremnim nadevom, ki je odlična izbira za piknike in druga druženja. Dodatna prednost je, da ga lahko pripravimo vnaprej.
Sestavine
- 3 žlice oljčnega olja
- 1 večji ali 2 manjša pora
- 2 stebli zelene
- 2 krompirja
- 2 bučki
- 4 stroki česna
- 1 liter zelenjavne jušne osnove
- 250 g špargljev brez lesenih koncev
- 100 g svežega ali zamrznjenega graha
- 200 g izluščenega boba
- šopek nasekljane bazilike
- sol
- poper
- hrustljav kruh, ko postrežemo
Postopek
1
Por temeljito operemo in narežemo, stebli zelene in šparglje nasekljamo. Krompir olupimo in narežemo na kocke. Bučki razrežemo na 4 dele po dolžini, nato na rezine. Česen olupimo in nasekljamo. Po želji bobu odstranimo kožice.
2
V večji posodi segrejemo olje, dodamo por in zeleno ter na srednji temperaturi pražimo 4 minute, priložimo krompir in pražimo še 4 minute, nato dodamo bučke in česen. Na nizki temperaturi vse skupaj pražimo še 5 minut.
3
Prilijemo jušno osnovo in pokrito počasi kuhamo 10 minut. Dodamo šparglje, grah in bob ter kuhamo še 4 minute, da se zelenjava skuha. Primešamo nasekljano baziliko in začinimo s soljo in poprom. Posujemo z listi bazilike in postrežemo s kruhom.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pisana solata z rakci, pomarančo in avokadom
10 min
Enostavno
Buhteljni z vaniljevo kremo
Topli buhteljni z vaniljevo kremo so odlični v mrzlih zimskih dneh.
Enostavno