Kaj boste skuhali danes?
Svinjske zarebrnice z marmelado
Svinjske zarebrnice se lepo ujamejo z marmelado.
Svinjske zarebrnice z marmelado
Svinjske zarebrnice se lepo ujamejo z marmelado.
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 2 stroka česna
- 1 žlica oljčnega olja
- 4 svinjske zarebrnice brez kosti
- sol in poper
- 2 dl močne piščančje jušne osnove
- 1 žlica svežega timijana
- 4 žlice pomarančne marmelade s koščki
- krompir in zelenjava za prilogo
Pomlad na krožniku: šparglji v novih kombinacijah
Šparglji prinašajo svežino in eleganco na krožnik. Preizkusite preproste pomladne recepte, ki bodo vaše jedi dvignili na novo raven.
Preproste sladice z orehi, ki vam bodo zagotovo všeč
Orehi spadajo med tiste sestavine, ki so k sreči vedno pri roki, ko si zaželimo fine sladice. Oglejte si naše ideje za sladice z orehi.
Francoska mojstrovina, ki jo lahko pripravite tudi doma
Ni naključje, da francoska slaščičarska tradicija slovi po vsem svetu. Ste že kdaj pripravili tisočlistno rezino?
Sestavine
- 2 stroka česna
- 1 žlica oljčnega olja
- 4 svinjske zarebrnice brez kosti
- sol in poper
- 2 dl močne piščančje jušne osnove
- 1 žlica svežega timijana
- 4 žlice pomarančne marmelade s koščki
- krompir in zelenjava za prilogo
Postopek
1
Česen narežemo na rezinice in ga na hitro popražimo v veliki ponvi na vročem olju, da se malo zmehča; medtem ga mešamo z leseno kuhalnico. V ponev drugo ob drugo položimo svinjske zarebrnice, jih solimo in popramo ter pečemo 6 minut na vsaki strani, da se zlato rjavo obarvajo in skoz in skoz spečejo.
2
Medtem jušno osnovo zmešamo s timijanom in marmelado. Meso iz ponve preložimo na topel krožnik, kjer naj kratek čas počiva. Iz ponve odlijemo olje, nato vanjo vlijemo marmeladno mešanico in jo povremo, da nastane omaka. V ponev vrnemo meso, ga prelijemo z omako in postrežemo z zelenjavo, ki se hitro skuha, na primer s krompirjem v kosih, špinačo ali grahom.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Ocvrte dežnikarice (pohane marele)
Izkoristite sezono marel - ocvrte so pač najboljše.
20 min
Enostavno
Postrv z zelenjavo
Enostavno
Božična zvezda
5 min
Enostavno
