Kaj boste skuhali danes?
Tunina na paradižnikovi solati z olivami
Tunina na paradižnikovi solati z olivami
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 200 g zrelega paradižnika
- solni cvet
- 12 oliv sorte kalamata
- 1 žlica kaper
- 1⁄2 rdeče čebule
- 1 žlica oljčnega olja in še malo za tunino
- 1 žlica rdečega vinskega kisa
- sol in poper
- 2 tunova steaka
- pest nasekljanega peteršilja
- kruh s hrustljavo skorjo, ko postrežemo
Koliko jajc gre v maso za palačinke? Zapomnite si to razmerje
Pravo razmerje jajc, moke in mleka odloča, ali bodo palačinke mehke ali gumijaste. Preverite nasvete, s katerimi bo masa vedno popolna.
Popolna žerjavica: razlike, ki odločajo o rezultatu pekie
Izbira žerjavice odloča o okusu, temperaturi in tempu peke. Preverite, kdaj izbrati les, oglje ali brikete in kako pripraviti žerjavico za najboljši rezultat.
Kremna omaka, ki povzdigne piščanca na novo raven
Omaka Diane navdušuje z bogatim okusom, ki v nekaj minutah preprost kos mesa spremeni v izjemno jed.
Sestavine
- 200 g zrelega paradižnika
- solni cvet
- 12 oliv sorte kalamata
- 1 žlica kaper
- 1⁄2 rdeče čebule
- 1 žlica oljčnega olja in še malo za tunino
- 1 žlica rdečega vinskega kisa
- sol in poper
- 2 tunova steaka
- pest nasekljanega peteršilja
- kruh s hrustljavo skorjo, ko postrežemo
Postopek
1
Paradižnik narežemo na rezine, ga razporedimo na 2 krožnika in posujemo s solnim cvetom. Olive razpolovimo in izkoščičimo, čebulo narežemo na lističe ter oboje zmešamo s kaprami, oljčnim oljem, kisom, soljo in poprom. Z mešanico obložimo paradižnik in pustimo 10 minut.
2
Tunova steaka premažemo z oljem, solimo in popramo, nato pa ju 5 minut pustimo na sobni temperaturi, da se ogrejeta.
3
Razgrejemo težko ponev ali ponev za žar in v njej pečemo steaka 1 do 2 minuti na vsaki strani, odvisno od debeline. Nato ju pustimo 2 minuti počivati. Položimo ju na paradižnikovo solato, posujemo s peteršiljem in postrežemo s kruhom.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Nadevani zvitki iz jajčevca
Ne ustrašite se dolge priprave - nadevani zvitki iz jajčevca niso zahtevni, le recept je zelo natančno opisan, da je primeren tudi za začetnike.
1 h
Enostavno
Martinova rižota z rdečim vinom, raco in gobami
Martinova pojedina je lahko tudi malce manj klasična
40 min
Enostavno
