Sestavine

200 g zrelega paradižnika
solni cvet
12 oliv sorte kalamata
1 žlica kaper
1⁄2 rdeče čebule
1 žlica oljčnega olja in še malo za tunino
1 žlica rdečega vinskega kisa
sol in poper
2 tunova steaka
pest nasekljanega peteršilja

kruh s hrustljavo skorjo, ko postrežemo

Preberite tudi

· Kulinarika

Piščanec s kremno polento za sproščeno vikend kosilo

Za vikend kosilo, ki ne zahteva veliko dela, a vseeno navduši z okusom, pripravite sočnega piščanca s paradižnikom, fižolom in kremno polento.

· Kulinarika

Za lene dni: čokoladni kolač iz blenderja

Priljubljeni bananin kruh smo tokrat s pomočjo čokolade spremenili v sočen kolač. Za pripravo smo potrebovali le pet sestavin in čisto običajen mešalnik oziroma blender.

· Kulinarika

Pozabite na filane paprike, čas je za tole poslastico

To je ena tistih jedi, pri katerih paradižnik z vrta postane glavna zvezda krožnika.

Manjša

Večja

Sestavine

200 g zrelega paradižnika
solni cvet
12 oliv sorte kalamata
1 žlica kaper
1⁄2 rdeče čebule
1 žlica oljčnega olja in še malo za tunino
1 žlica rdečega vinskega kisa
sol in poper
2 tunova steaka
pest nasekljanega peteršilja

kruh s hrustljavo skorjo, ko postrežemo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Paradižnik narežemo na rezine, ga razporedimo na 2 krožnika in posujemo s solnim cvetom. Olive razpolovimo in izkoščičimo, čebulo narežemo na lističe ter oboje zmešamo s kaprami, oljčnim oljem, kisom, soljo in poprom. Z mešanico obložimo paradižnik in pustimo 10 minut.

Tunova steaka premažemo z oljem, solimo in popramo, nato pa ju 5 minut pustimo na sobni temperaturi, da se ogrejeta.

Razgrejemo težko ponev ali ponev za žar in v njej pečemo steaka 1 do 2 minuti na vsaki strani, odvisno od debeline. Nato ju pustimo 2 minuti počivati. Položimo ju na paradižnikovo solato, posujemo s peteršiljem in postrežemo s kruhom.