Piščanec s kremno polento za sproščeno vikend kosilo
Za vikend kosilo, ki ne zahteva veliko dela, a vseeno navduši z okusom, pripravite sočnega piščanca s paradižnikom, fižolom in kremno polento.
Kaj boste skuhali danes?
Gaspačo – hladna paradižnikova juha
Gaspačo – hladna paradižnikova juha
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 8 oseb
Sestavine
- 1 rdeča čebula
- 2 stroka česna
- 1 rdeča paprika
- 4 zreli paradižniki
- 1 rezina belega kruha
- 5 dl pasiranega paradižnika (passata)
- 3 dl zelenjavne juhe
- 5 žlic oljčnega olja
- 4 žlice vinskega kisa
- 1 žlička omake tabasko
- 1 žlička sladkorja
- sol
- poper
- listi bazilike za posip
Za lene dni: čokoladni kolač iz blenderja
Priljubljeni bananin kruh smo tokrat s pomočjo čokolade spremenili v sočen kolač. Za pripravo smo potrebovali le pet sestavin in čisto običajen mešalnik oziroma blender.
Pozabite na filane paprike, čas je za tole poslastico
To je ena tistih jedi, pri katerih paradižnik z vrta postane glavna zvezda krožnika.
Sestavine
- 1 rdeča čebula
- 2 stroka česna
- 1 rdeča paprika
- 4 zreli paradižniki
- 1 rezina belega kruha
- 5 dl pasiranega paradižnika (passata)
- 3 dl zelenjavne juhe
- 5 žlic oljčnega olja
- 4 žlice vinskega kisa
- 1 žlička omake tabasko
- 1 žlička sladkorja
- sol
- poper
- listi bazilike za posip
Postopek
1
Čebulo in česen olupimo in drobno nasekljamo. Papriki operemo, očistimo semena in drobno narežemo. Prav tako drobno narežemo oprane paradižnike. Kruhu odstranimo skorjo in ga razdrobimo. Vse skupaj damo v sekljalnik in sesekljamo v ne preveč gladko maso, ki jo stresemo v primerno skledo. Dodamo pasiran paradižnik, juho, olje, kis, tabasko in sladkor ter začinimo s soljo in poprom. Vse skupaj dobro premešamo, skledo pokrijemo s kuhinjsko folijo in damo za vsaj 2 uri v hladilnik, najbolje pa kar čez noč.
2
Preden juho postrežemo, jo razdelimo v kozarce, prelijemo z malo oljčnega olja in posujemo z natrganimi lističi bazilike.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Prigrizki s feto in kumaro
10 min
Enostavno
Velikonočna golobica
Italijanska velikonočna poslastica osvaja tudi naše kraje - preizkusite recept in se pohvalite z domačo!
1 h 45 min
Srednje zahtevno
Cantuccini s pistacijami in višnjami
Cantuccini, tudi cantucci, so italijanski piškoti, tradicionalno pripravljeni iz mandljev. Podobni so pecivu, ki ga pri nas poznamo pod imenom domači prijatelj.
1 h
Enostavno
