Sestavine

1 strok česna
½ majhne rdeče čebule
½ majhne rdeče paprike
½ majhne zelene paprike
1 kumara
2 rezini belega kruha
3 dl pasiranega paradižnika (passata)
300 g paradižnika
1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
1 žlička vinskega kisa
½ žličke soli
¼ žličke mletega črnega popra

ko postrežemo

ledene kocke
lističi bazilike
na kockice narezana rdeča in zelena paprika
krutoni
ekstra deviško oljčno olje

Preberite tudi

· Kulinarika

Piščanec s kremno polento za sproščeno vikend kosilo

Za vikend kosilo, ki ne zahteva veliko dela, a vseeno navduši z okusom, pripravite sočnega piščanca s paradižnikom, fižolom in kremno polento.

· Kulinarika

Za lene dni: čokoladni kolač iz blenderja

Priljubljeni bananin kruh smo tokrat s pomočjo čokolade spremenili v sočen kolač. Za pripravo smo potrebovali le pet sestavin in čisto običajen mešalnik oziroma blender.

· Kulinarika

Pozabite na filane paprike, čas je za tole poslastico

To je ena tistih jedi, pri katerih paradižnik z vrta postane glavna zvezda krožnika.

Manjša

Večja

Sestavine

1 strok česna
½ majhne rdeče čebule
½ majhne rdeče paprike
½ majhne zelene paprike
1 kumara
2 rezini belega kruha
3 dl pasiranega paradižnika (passata)
300 g paradižnika
1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
1 žlička vinskega kisa
½ žličke soli
¼ žličke mletega črnega popra

ko postrežemo

ledene kocke
lističi bazilike
na kockice narezana rdeča in zelena paprika
krutoni
ekstra deviško oljčno olje

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Čebulo in česen olupimo, čebulo nasekljamo. Papriko očistimo in narežemo na kocke. Kumaro olupimo, ji odstranimo semena in jo narežemo na kocke. Tudi paradižnik narežemo na kocke.

Vse sestavine za juho damo v posodo kuhinjskega strojčka in sesekljamo v gladko zmes. Postavimo jo v hladilnik, vsaj za 2 uri, da se dobro ohladi, preden jo postrežemo.

Juho nalijemo v krožnike in vanjo vstavimo ledene kocke, lističe bazilike, kockice paprike in krutone. Po želji jo pokapljamo z nekaj kapljicami ekstra deviškega oljčnega olja.