Kaj boste skuhali danes?
Korenčkova juha z rdečo lečo
Korenčkova juha z rdečo lečo
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 2 žlički kuminovih semen
- ščepec nasekljanega čilija
- 2 žlici oljčnega olja
- 600 g korenja
- 150 g rdeče leče
- 1 l vroče zelenjavne jušne osnove
- 1,2 dl mleka
- sol
- poper
- peteršilj za posip
- jogurt in čabata, ko postrežemo
Pomlad na krožniku: šparglji v novih kombinacijah
Šparglji prinašajo svežino in eleganco na krožnik. Preizkusite preproste pomladne recepte, ki bodo vaše jedi dvignili na novo raven.
Preproste sladice z orehi, ki vam bodo zagotovo všeč
Orehi spadajo med tiste sestavine, ki so k sreči vedno pri roki, ko si zaželimo fine sladice. Oglejte si naše ideje za sladice z orehi.
Francoska mojstrovina, ki jo lahko pripravite tudi doma
Ni naključje, da francoska slaščičarska tradicija slovi po vsem svetu. Ste že kdaj pripravili tisočlistno rezino?
Sestavine
- 2 žlički kuminovih semen
- ščepec nasekljanega čilija
- 2 žlici oljčnega olja
- 600 g korenja
- 150 g rdeče leče
- 1 l vroče zelenjavne jušne osnove
- 1,2 dl mleka
- sol
- poper
- peteršilj za posip
- jogurt in čabata, ko postrežemo
Postopek
1
Korenje operemo in grobo naribamo (ni ga treba olupiti). Veliko ponev segrejemo in brez olja eno minuto pražimo kumino in čili, da semena zadišijo in začnejo skakljati po ponvi. Polovico semen odstranimo iz ponve in prihranimo. V ponev damo olje, korenje, lečo, zelenjavno jušno osnovo in mleko. Zavremo in kuhljamo 15 minut, da leča nabrekne in se zmehča.
2
Juho gladko zmešamo s paličnim mešalnikom in začinimo s soljo in poprom. Nalijemo jo v skodele, v vsako dodamo žlico jogurta in jo posujemo s prihranjenimi kuminovimi semeni. Juho potresemo z lističi peteršilja in postrežemo s čabato.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Orjaški cimetov polž
Tale praznična slaščica vas bo očarala na prvi pogled! Da o čudoviti aromi in okusu sploh ne govorimo ...
1 h 30 min
Srednje zahtevno
Ajdova torta z brusnično kremo
1 h 10 min
Enostavno
Prima sendvič BLT
BLT je okrajšava za bacon, lettuce & tomato, po domače sendvič s slanino, solato in paradižnikom.
20 min
Enostavno
Polnjeno jagnječje pleče z datlji in marelicami
Meso je tako mehko, da se kar topi v ustih …
4 h
Srednje zahtevno