Piščanec s kremno polento za sproščeno vikend kosilo
Za vikend kosilo, ki ne zahteva veliko dela, a vseeno navduši z okusom, pripravite sočnega piščanca s paradižnikom, fižolom in kremno polento.
Kaj boste skuhali danes?
Mlečni riž z rumom in rozinami
Mlečni riž z aromatičnim sirupom, ki še posebno paše v hladnih dneh
Mlečni riž z rumom in rozinami
Mlečni riž z aromatičnim sirupom, ki še posebno paše v hladnih dneh
Čas priprave
1 h
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6 oseb
Oznake
Sestavine
- 6 dl polnomastnega mleka
- 2 dl sladke smetane
- 100g riža za mlečni riž
- žlička vaniljine arome
- 85 g sladkorja
- lupina 1 limone
sirup z rozinami
- 100 g rozin
- 100 g svetlorjavega sladkorja muskovado*
- 1 dl ruma
- 25g masla
- sladka smetana za rahljanje riža
Za lene dni: čokoladni kolač iz blenderja
Priljubljeni bananin kruh smo tokrat s pomočjo čokolade spremenili v sočen kolač. Za pripravo smo potrebovali le pet sestavin in čisto običajen mešalnik oziroma blender.
Pozabite na filane paprike, čas je za tole poslastico
To je ena tistih jedi, pri katerih paradižnik z vrta postane glavna zvezda krožnika.
Sestavine
- 6 dl polnomastnega mleka
- 2 dl sladke smetane
- 100g riža za mlečni riž
- žlička vaniljine arome
- 85 g sladkorja
- lupina 1 limone
sirup z rozinami
- 100 g rozin
- 100 g svetlorjavega sladkorja muskovado*
- 1 dl ruma
- 25g masla
- sladka smetana za rahljanje riža
Postopek
1
Z nožem za lupljenje zelenjave tanko izrežemo lupino z limone. Mleko, smetano, riž, vaniljino aromo, sladkor in limonovo lupino damo v kozico. Počasi zavremo in vmes večkrat premešamo. Ko mešanica zabrbota, ogenj zmanjšamo in kuhljamo 45 minut. Vmes pogosto premešamo, da se riž ne prijema na posodo. Ko je riž kuhan, kozico odstavimo z ognja, riž pokrijemo s plastično kuhinjsko folijo, ohladimo na sobno temperaturo nato pa popolnoma ohladimo v hladilniku.
2
Medtem ko se riž ohlaja, damo v manjšo kozico sestavine za sirup. Segrevamo jih, da se sladkor raztopi in kuhamo 4 do 5 minut, da omaka zabrbota in postane sirupasta. Odstranimo z ognja in rahlo ohladimo. Ohlajen riž, ki se je medtem strdil, zmešamo z nekaj žlicami sladke smetane, da ga razrahljamo; smetano dodajamo počasi in le toliko, da se riž malo razpusti. Razdelimo ga v skodelice, prelijemo z rozinovim sirupom in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Čokoladna kremna pita s pinjolami
Čokoladna različica toskanske klasike, torte della nonna
2 h
Srednje zahtevno