Name: Pražen riž z jajci in slanino
Total time: 20 min
Yield: za 2 osebi

Kaj boste skuhali danes?

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

100 g mesnate slanine
olje za cvrenje
košček ingverja
1 strok česna
1 rdeči čili
250 g kuhanega in ohlajenega riža basmati (skuhamo 100 g riža)
80 g svežega ali odmrznjenega graha
2 jajci
1 žlička sezamovega olja
malo drobnjaka
sojina omaka

Preberite tudi

· Kulinarika

Piščanec s kremno polento za sproščeno vikend kosilo

Za vikend kosilo, ki ne zahteva veliko dela, a vseeno navduši z okusom, pripravite sočnega piščanca s paradižnikom, fižolom in kremno polento.

· Kulinarika

Za lene dni: čokoladni kolač iz blenderja

Priljubljeni bananin kruh smo tokrat s pomočjo čokolade spremenili v sočen kolač. Za pripravo smo potrebovali le pet sestavin in čisto običajen mešalnik oziroma blender.

· Kulinarika

Pozabite na filane paprike, čas je za tole poslastico

To je ena tistih jedi, pri katerih paradižnik z vrta postane glavna zvezda krožnika.

Manjša

Večja

Sestavine

100 g mesnate slanine
olje za cvrenje
košček ingverja
1 strok česna
1 rdeči čili
250 g kuhanega in ohlajenega riža basmati (skuhamo 100 g riža)
80 g svežega ali odmrznjenega graha
2 jajci
1 žlička sezamovega olja
malo drobnjaka
sojina omaka

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Slanino narežemo na tanke trakce. Ingver olupimo in narežemo na koščke. Česen stremo. Čili drobno sesekljamo. Drobnjak narežemo. Jajce razžvrkljamo skupaj s sezamovim oljem.

Vok ali ponev segrejemo. Dodamo kanček olja, na katerem hrustljavo popražimo slanino. S penovko jo poberemo iz ponve, pri čemer kar največ maščobe odcedimo, da ostane v ponvi.

V ponev stresemo ingver, česen in čili in jih za trenutek popražimo, nato pa dodamo riž, grah in slanino.

Riž med praženjem ves čas mešamo toliko časa, da se močno segreje.

Tedaj ga prelijemo z jajcem in temeljito mešamo, da jajce zakrkne. Primešamo drobnjak in kanček sojine omake ter postrežemo.