Sestavine

približno 400 g mladega krompirja
1 čebula
2 stroka česna
2 velika paradižnika
1⁄2 bio limone
1⁄2 žličke suhega ali 1⁄2 žlice nasekljanega svežega origana
2 žlici oljčnega olja
2 sveža fileja polaka ali trske brez kože (približno 200 g)
sol in poper
nekaj vejic peteršilja

Preberite tudi

· Kulinarika

Bolonjska v novi preobleki: tako dobro, da boste takoj želeli še

Iščete idejo za kosilo, ki bo všeč vsej družini? S kombinacijo testenin, malo drugačnega hašeja in sira, ki se zapeče v pečici, skoraj ne morete zgrešiti.

· Kulinarika

Izgleda kot navadna čokoladna torta, a ko jo prerežemo, ostanemo brez besed

Če obožujemo izrazito čokoladne sladice, je ta torta prava mala senzacija. Najbolj navduši njena sredica, ki ostane mehka, sočna in spominja na bogat čokoladni mousse.

· Kulinarika

Klasični piškoti, ki čudovito zahrustajo in polepšajo zadnje poletne dni

Rahle, sladke in hrustljave palmice so prava francoska klasika. Pripravimo jih skoraj mimogrede, potrebujemo le listnato testo in nekaj sladkorja.

Manjša

Večja

Sestavine

približno 400 g mladega krompirja
1 čebula
2 stroka česna
2 velika paradižnika
1⁄2 bio limone
1⁄2 žličke suhega ali 1⁄2 žlice nasekljanega svežega origana
2 žlici oljčnega olja
2 sveža fileja polaka ali trske brez kože (približno 200 g)
sol in poper
nekaj vejic peteršilja

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Krompir dobro operemo in narežemo na podolgovate kose. Čebulo razpolovimo in narežemo na lističe. Česen grobo nasekljamo, paradižnik in limono narežemo na krhlje.

Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Krompir, čebulo, česen, origano in oljčno olje damo v pekač, solimo in popramo ter zmešamo z rokami, da je vse obdano z oljem. Pečemo 15 minut, nato krompir obrnemo in pečemo še 15 minut.

Dodamo paradižnik in limono ter pečemo še 10 minut, nato na vrh položimo ribja fileja in pečemo še 10 minut. Posujemo z nasekljanim peteršiljem in postrežemo.