© 2026 Podjetje za informiranje d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Solata iz pečenega pastinaka in kostanja

Solata iz pečenega pastinaka in kostanja

Čas priprave 40 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 5–6 oseb
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli

Jesenska solata z medom in rožmarinom je čudovita priloga pečenki.

Sestavine

  • 500 g pastinaka
  • oljčno olje
  • 200 g kuhanega in olupljenega celega kostanja
  • 2 vejici rožmarina
  • 1 žlička bistrega medu
  • 150 g mešanih solatnih listov (npr. vodna kreša, rukola, špinača)
  • sol
  • poper

Sestavine

  • 500 g pastinaka
  • oljčno olje
  • 200 g kuhanega in olupljenega celega kostanja
  • 2 vejici rožmarina
  • 1 žlička bistrega medu
  • 150 g mešanih solatnih listov (npr. vodna kreša, rukola, špinača)
  • sol
  • poper

Postopek

1

Pečico segrejemo na 200 °C. Pastinak po dolžini razrežemo na četrtine, položimo na nizek pekač in pomešamo z oljčnim oljem, solimo in popramo. Pečemo 20 minut, nato pekač vzamemo iz pečice in med pastinak vmešamo kostanj ter grobo nasekljan rožmarin, enakomerno pokapamo z medom in pečemo še 10 do 15 minut. Pustimo, da se ohladi.

2

Solatne liste zmešamo z oljčnim oljem, jih solimo in popramo ter naložimo na velik krožnik. Po solati razporedimo pastinak, kostanj in sokove, ki so se nabrali pri peki.

Priljubljeni recepti

Pečene fige z rikoto in čokolado

Fige s svežo rikoto in žametno čokolado

25 min
Enostavno

Babka z borovnicami in kremnim sirom

Babka je prečudovita in slastna pletenica, ki izvira iz poljske kulinarične tradicije

1 h 50 min
Srednje zahtevno

Limonov parfe s španskimi vetrci

Očarljiva sladica, ki preseneča s svežino

Enostavno

© 2026 Podjetje za informiranje d.o.o.

Vse pravice pridržane.