Sestavine

50 dag polnomastnega jogurta
sredica vaniljevega stroka
2 žlici medu
25 dag malin
4 vejice mete za okras

Preberite tudi

· Kulinarika

Polenovka je za bakalar in štokviš, trska pa za te slastne jedi

Izraza polenovka in trska se uporabljata kot sopomenki, a v kulinaričnem okviru bi ju bilo treba ločevati. Preverite, za kaj gre in kaj lahko iz trske pripravimo.

· Kulinarika

Hladno, zmehčano, stopljeno ali rjavo maslo? Razlika je pomembna

Hladno, zmehčano ali stopljeno maslo v receptu niso le predlogi. Razlike v temperaturi poskrbijo za drugačno teksturo, strukturo in okus slaščic.

· Kulinarika

Zeljni kocen ni za v smeti: tako ga lahko še uporabite

Pri pripravi zelja pogosto zavržemo del, ki je pravzaprav prava kulinarična posebnost. Preverite, kako ga lahko uporabite v juhah, solatah in drugih jedeh.

Manjša

Večja

Sestavine

50 dag polnomastnega jogurta
sredica vaniljevega stroka
2 žlici medu
25 dag malin
4 vejice mete za okras

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Jogurt zmešamo s sredico vaniljinega stroka in dodamo med. Maline preberemo in operemo. Skoraj vse razdelimo v 4 kozarce in dodamo jogurt.

Posujemo s preostalimi malinami, okrasimo z vejicami mete, prerezanim vaniljinim strokom in postrežemo.

Nasvet

V kozarce lahko dodamo tudi kepico sladoleda. Namesto malin pa lahko uporabimo tudi kakšno drugo sezonsko sadje, ki ga lahko tudi zmečkamo in zmešamo z jogurtom.