Pečico segrejemo na 220 °C (ali na 200 °C z ventilacijo). Jajčevec po dolgem narežemo na dolge tanke rezine – ko imamo šest rezin, preostanek narežemo na koščke. Čebuli razpolovimo in narežemo na lističe. Papriki in bučki narežemo na kocke. Česen nasekljamo. Stebelca bazilike nasekljamo, lističe natrgamo in oboje damo ločeno na stran.

Rezine jajčevca zelo rahlo premažemo z oljem, jih položimo na pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo 15 minut, da postanejo mehke; med peko jih enkrat obrnemo. Temperaturo pečice znižamo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo).

Medtem v veliki oplasteni ponvi segrejemo olje in na njem pražimo čebulo, da se zmehča. Dodamo na koščke narezan jajčevec, papriko, bučke in česen ter med mešanjem pražimo še nekaj minut. Dodamo paradižnik in pol pločevinke vode, nato primešamo jušno osnovo, timijan in stebelca bazilike. Pokrijemo in nežno kuhamo 20 minut ali toliko časa, da se zelenjava zmehča. Če mešanica postaja presuha, lahko dodamo do pol pločevinke vode. Primešamo bazilikine liste.

Jajce razžvrkljamo z jogurtom, parmezanom in 1 žlico vode. Preostali ratatouille damo v plitvo nepregorno posodo, ga obložimo z rezinami jajčevca, nato pa premažemo z jogurtovo mešanico in posujemo s timijanom. Pečemo ga 10 do 15 minut, da se obloga strdi in rahlo obarva, nato ga postrežemo z zabeljeno rukolo.