Kaj boste skuhali danes?
Zvezdice iz riževih napihnjencev na palčki
Zvezdice iz riževih napihnjencev na palčki
Sestavine
- 100 g masla in še malo za pekač
- 100 g mehkih karamelnih bombonov
- 100 g penastih bombonov (penic)
- 200 g riževih napihnjencev
- 150 g bele čokolade
- pisane mrvice za okras
potrebujemo tudi
- 11 palčk ali majhnih nabodal
Mojmir Šiftar gostom pričaral izjemno kulinarično izkušnjo
Večer, ki se je pred nekaj dnevi odvil v enem izmed najbolj slikovitih zgodovinskih ambientov, je goste popeljal v čutno doživetje pomladi.
Bananina pita brez peke, ki navduši z bogatim okusom
Bananina pita banoffee združuje preproste sestavine v sladico, ki navduši z okusom in teksturo – idealna izbira za pomladna druženja s prijatelji.
Kako pripraviti res dober pasulj: preverjen recept in skrivnosti
Pasulj velja za eno najbolj nasitnih enolončnic, a razlika med povprečnim in odličnim je v podrobnostih. Preverite, kaj res šteje.
Sestavine
- 100 g masla in še malo za pekač
- 100 g mehkih karamelnih bombonov
- 100 g penastih bombonov (penic)
- 200 g riževih napihnjencev
- 150 g bele čokolade
- pisane mrvice za okras
potrebujemo tudi
- 11 palčk ali majhnih nabodal
Postopek
Plitev pekač velikosti 33 x 23 cm namažemo z maslom in obložimo s papirjem za peko. V srednje veliki kozici na nizki temperaturi počasi stopimo maslo, karamelne in penaste bombone ter medtem mešamo, da dobimo gladko mešanico. Odstavimo in primešamo riževe napihnjence. Maso postrgamo v pekač in jo nežno pritisnemo v vogale. Pustimo, da se strjuje 1 uro.
Strjeno maso s pomočjo papirja za peko dvignemo iz pekača in položimo na delovno površino. Z modelčkom v obliki zvezde velikosti približno 7,5 cm izrežemo čim več zvezd (skupaj bi jih morali dobiti kakšnih 11). Iz ostankov lahko z manjšim modelčkom izrežemo še mini zvezdice. Z ostanki se lahko posladkamo pozneje.
Čokolado stopimo v mikrovalovni pečici v 30-sekundnih intervalih in jo gladko zmešamo (ali pa v nepregorni skledici, ki jo postavimo na kozico z nežno vrelo vodo, pri čemer pazimo, da se skledica ne dotika vode). En konec palčke pomočimo v čokolado, nato pa ga potisnemo v zvezdo, ki jo prav tako pomočimo v čokolado ali pa jo z njo pokapamo, nato pa še posujemo z mrvicami. Zvezde na palčkah shranimo v hladilnik, da se čokolada strdi. Če se zdi, da palčke niso dobro pritrjene, jih zapečatimo s še malo čokolade. Zvezdice se v neprodušno zaprti posodi v hladilniku ohranijo do 1 teden.
Nasvet
Riževe napihnjence najdemo na policah z zdravo prehrano v bolje založenih trgovinah tudi pod imenom ekspandiran riž ali spihan riž.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Lososova pita s špinačo
Čokoladni lava cake
Vroča sladica s tekočo sredico, ki jo lahko pripravimo vnaprej – le kdo bi se ji lahko uprl!