Za prste obliznit: Brodet Ane Hribar iz serije Takšno je življenje
Igralka Ana Hribar je kuharski talent podedovala po babicah, ki sta bili kuharici. Obožuje domačo kuhinjo, z nami pa je delila recept za ribji brodet.
Otroci zavihajte rokave in pripravite paketke, ki bodo navdušili vse – ker so prikupni že na prvi pogled in ker skrivajo pravo sladko bogastvo.
Otroci zavihajte rokave in pripravite paketke, ki bodo navdušili vse – ker so prikupni že na prvi pogled in ker skrivajo pravo sladko bogastvo.
Igralka Ana Hribar je kuharski talent podedovala po babicah, ki sta bili kuharici. Obožuje domačo kuhinjo, z nami pa je delila recept za ribji brodet.
Pravi riževi rezanci, uravnotežena omaka in zelo vroča ponev so ključni pri pripravi priljubljene tajske jedi. S temi nasveti bo tudi vam pad thai vedno uspel.
Ko primanjkuje časa za kuhanje, pridejo prav jedi, ki jih lahko pripravite vnaprej, pogrejete in brez stresa postavite na mizo.
Papir za peko po diagonali prepogni na pol, potem pa spet na pol in še enkrat, da dobiš trikotnik, ki ima krajši stranici dolgi 20 cm, daljšo pa dobrih 28 cm. Trikotnik primi v roko in ga pri krajši stranici z drugo roko razpri (naredi odprtino) tako, da so na eni strani 3 plasti papirja, na drugi pa 5. Tako dobiš škrnicelj, ki je na dnu (v špici) popolnoma zaprt. To je pomembno, da se čokolada ne bo vsula iz njega. Zgornji rob škrniclja na vsaj dveh mestih spni s spenjačem, da pritrdiš vse plasti papirja.
Škrnicelj postavi v visok kozarec, da špica gleda navzdol, odprtina pa je na vrhu. Vanj vsuj vročo čokolado, čokoladne kapljice, karamelne bombone, narezane na manjše koščke, in penaste bombone. Škrnicelj stisni in zapri ter zaveži z rjavo kosmateno žico. Zasukaj jo tako, da dobiš jelenčkova rogova. Na sprednjo stran paketka nalepi očesi in nos, na vrh pa s trakcem priveži sladkorno palčko, ki bo služila za mešanje.
Vročo čokolado pripraviš tako: odreži 3 cm pri dnu škrniclja in vsebino paketka stresi v ognjevaren vrč. Prelij z vročim mlekom in pomešaj s sladkorno palčko, da se vroča čokolada, čokoladne kapljice in bomboni stopijo. Razdeli v štiri lončke in postrezi.
Gordonova terina, ki jo pripravimo vnaprej, je odlična predjed, ko gostimo prijatelje.
Breskve, nektarine in marelice z desertnim vinom, medom in maslom – ponudimo še tople z dobrim sladoledom.