Polenovka je za bakalar in štokviš, trska pa za te slastne jedi
Izraza polenovka in trska se uporabljata kot sopomenki, a v kulinaričnem okviru bi ju bilo treba ločevati. Preverite, za kaj gre in kaj lahko iz trske pripravimo.
Kaj boste skuhali danes?
Mavrične tortilje s humusom
Mavrične tortilje s humusom
Čas priprave
15 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 3 osebe
Sestavine
- 3 tortilje
- 6 žlic humusa
- 2 korenčka
- 3 srednje velike kuhane rdeče pese
- velika pest mlade špinače
- 100 g sira feta (po želji)
Hladno, zmehčano, stopljeno ali rjavo maslo? Razlika je pomembna
Hladno, zmehčano ali stopljeno maslo v receptu niso le predlogi. Razlike v temperaturi poskrbijo za drugačno teksturo, strukturo in okus slaščic.
Zeljni kocen ni za v smeti: tako ga lahko še uporabite
Pri pripravi zelja pogosto zavržemo del, ki je pravzaprav prava kulinarična posebnost. Preverite, kako ga lahko uporabite v juhah, solatah in drugih jedeh.
Sestavine
- 3 tortilje
- 6 žlic humusa
- 2 korenčka
- 3 srednje velike kuhane rdeče pese
- velika pest mlade špinače
- 100 g sira feta (po želji)
Postopek
1
Korenje in peso naribamo. Če imamo feto, jo nadrobimo.
2
Tortilje premažemo s humusom in jih obložimo z zelenjavo ter po želji tudi s feto. Nato jih zvijemo in do malice shranimo v hladilnik.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Solata z nadzemno kolerabo, fižolom in govedino
25 min
Enostavno
Kruh naan
25 min
Enostavno
Čokoladno-kavni fondanti
35 min
Srednje zahtevno