Kaj boste skuhali danes?
Falafel za malico
Falafel za malico
Čas priprave
10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 3 osebe
Sestavine
- 250 g kuhanih žitaric ali leče (na primer rdeče in bele kvinoje)
- pest mlade špinače
- 1⁄4 kumare
- pest češnjevih paradižnikov
- 2 korenčka
- 10 oliv (po želji)
- 1 granatno jabolko
- 12 falaflov
- 3 žlice humusa
- malo oljčnega olja (po želji)
- 3 krhlji limone (iz 1⁄2 limone)
Polenovka je za bakalar in štokviš, trska pa za te slastne jedi
Izraza polenovka in trska se uporabljata kot sopomenki, a v kulinaričnem okviru bi ju bilo treba ločevati. Preverite, za kaj gre in kaj lahko iz trske pripravimo.
Hladno, zmehčano ali stopljeno? Kako temperatura masla vpliva na recept
Hladno, zmehčano ali stopljeno maslo v receptu niso le predlogi. Razlike v temperaturi poskrbijo za drugačno teksturo, strukturo in okus slaščic.
Tega dela zelja nikar ne zavrzite, uporaben je bolj, kot si mislite
Pri pripravi zelja pogosto zavržemo del, ki je pravzaprav prava kulinarična posebnost. Preverite, kako ga lahko uporabite v juhah, solatah in drugih jedeh.
Sestavine
- 250 g kuhanih žitaric ali leče (na primer rdeče in bele kvinoje)
- pest mlade špinače
- 1⁄4 kumare
- pest češnjevih paradižnikov
- 2 korenčka
- 10 oliv (po želji)
- 1 granatno jabolko
- 12 falaflov
- 3 žlice humusa
- malo oljčnega olja (po želji)
- 3 krhlji limone (iz 1⁄2 limone)
Postopek
1
Kumaro narežemo na koščke, paradižničke razrežemo na pol, korenček grobo naribamo.
2
Žitarice ali lečo razdelimo v posodice. V vsako damo še zelenjavo in semena granatnega jabolka, falafl e in žlico humusa ter po želji pokapamo z oljčnim oljem. Če imajo posodice več prostorčkov, vsako sestavino damo v svojega. Priložimo še limono, da lahko jed pokapamo z limonovim sokom, preden jo pojemo – do takrat pa malico shranimo v hladilnik.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Kavni kolač z ganašem iz bele čokolade in kave
Kavni kolač, ki se druži z masleno kremo in prelivom iz bele čokolade s kavo, je ena boljših sladic za kavoljube.
1 h 30 min
Enostavno
Testenine s hrustljavo slanino in mesnimi kroglicami
25 min
Enostavno
Čokoladna krema z jogurtom
Odlična lažja različica čokoladnega moussa, ki z domiselno postrežbo sladokusce prepriča že na prvi pogled
20 min
Enostavno
