Name: Pečena feta s sezamom in medom
Total time: 25 min
Yield: za 3-4 osebe

Kaj boste skuhali danes?

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

1 žlica popraženih sezamovih semen
200 g sira feta (v kosu)
2 žlici medu in še malo, ko postrežemo
1 žlička grobo nasekljanega origana (ali 1⁄2 žličke suhega)
morska sol
oljčno olje za pokapanje

topli kruhki pita, ko postrežemo

Preberite tudi

· Kulinarika

Polenovka je za bakalar in štokviš, trska pa za te slastne jedi

Izraza polenovka in trska se uporabljata kot sopomenki, a v kulinaričnem okviru bi ju bilo treba ločevati. Preverite, za kaj gre in kaj lahko iz trske pripravimo.

· Kulinarika

Hladno, zmehčano, stopljeno ali rjavo maslo? Razlika je pomembna

Hladno, zmehčano ali stopljeno maslo v receptu niso le predlogi. Razlike v temperaturi poskrbijo za drugačno teksturo, strukturo in okus slaščic.

· Kulinarika

Zeljni kocen ni za v smeti: tako ga lahko še uporabite

Pri pripravi zelja pogosto zavržemo del, ki je pravzaprav prava kulinarična posebnost. Preverite, kako ga lahko uporabite v juhah, solatah in drugih jedeh.

Manjša

Večja

Sestavine

1 žlica popraženih sezamovih semen
200 g sira feta (v kosu)
2 žlici medu in še malo, ko postrežemo
1 žlička grobo nasekljanega origana (ali 1⁄2 žličke suhega)
morska sol
oljčno olje za pokapanje

topli kruhki pita, ko postrežemo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Sezamova semena vsujemo v plitvo posodo. Kos fete po vseh straneh premažemo z medom in ga previdno pritisnemo ob sezam, nato ga obrnemo, da je s semeni obdan po obeh straneh.

Feto položimo v pekač, ki ni dosti večji od sira, nato jo posujemo z origanom in ščepom morske soli. Pokapamo jo z malo olja in pečemo 15 do 20 minut, da je mehka. Nato jo pokapamo s še malo medu in postrežemo s kruhki.