Sestavine

16 špargljev
2 postrvja fileja, težka po približno 150 g
sol in poper
4 žličke zmehčanega masla
1 strok česna
1 bio limona
1 žlica nasekljanega peteršilja

Preberite tudi

· Kulinarika

Piščanec s kremno polento za sproščeno vikend kosilo

Za vikend kosilo, ki ne zahteva veliko dela, a vseeno navduši z okusom, pripravite sočnega piščanca s paradižnikom, fižolom in kremno polento.

· Kulinarika

Za lene dni: čokoladni kolač iz blenderja

Priljubljeni bananin kruh smo tokrat s pomočjo čokolade spremenili v sočen kolač. Za pripravo smo potrebovali le pet sestavin in čisto običajen mešalnik oziroma blender.

· Kulinarika

Pozabite na filane paprike, čas je za tole poslastico

To je ena tistih jedi, pri katerih paradižnik z vrta postane glavna zvezda krožnika.

Manjša

Večja

Sestavine

16 špargljev
2 postrvja fileja, težka po približno 150 g
sol in poper
4 žličke zmehčanega masla
1 strok česna
1 bio limona
1 žlica nasekljanega peteršilja

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Na delovni površini pripravimo dva kosa aluminijaste folije in na vsakega položimo kos papirja za peko. Na sredino vsakega v eni plasti razporedimo po 8 špargljev, ki smo jim odstranili olesenele konce. Na šparglje položimo postrvja fi leja ter ju solimo in popramo.

Limono prerežemo na pol in od vsake polovice odrežemo eno rezino. Preostanek ožmemo in lupinico naribamo. Maslo pretlačimo skupaj s strtim česnom, limonovo lupinico, peteršiljem, soljo in poprom. Z mešanico obložimo ribo, dodamo na vsak fi le rezino limone in malo limonovega soka, nato pa tesno zavijemo, da dobimo dva paketka. Položimo ju v parilno košarico in v pari kuhamo 15 do 20 minut, da je riba kuhana. Po želji pokapamo s še malo limonovega soka in postrežemo.