Sestavine

1 manjša ali ½ večje cvetače
2 naribana korenčka
1 rdeča čebula
2 žlički kaper
2 žlici sesekljanega peteršilja
1 žlica belega vinskega kisa
1 žlička dijonske gorčice
2 žlici oljčnega olja
1 žlička majoneze
sol
poper

Preberite tudi

· Kulinarika

Piščanec s kremno polento za sproščeno vikend kosilo

Za vikend kosilo, ki ne zahteva veliko dela, a vseeno navduši z okusom, pripravite sočnega piščanca s paradižnikom, fižolom in kremno polento.

· Kulinarika

Za lene dni: čokoladni kolač iz blenderja

Priljubljeni bananin kruh smo tokrat s pomočjo čokolade spremenili v sočen kolač. Za pripravo smo potrebovali le pet sestavin in čisto običajen mešalnik oziroma blender.

· Kulinarika

Pozabite na filane paprike, čas je za tole poslastico

To je ena tistih jedi, pri katerih paradižnik z vrta postane glavna zvezda krožnika.

Manjša

Večja

Sestavine

1 manjša ali ½ večje cvetače
2 naribana korenčka
1 rdeča čebula
2 žlički kaper
2 žlici sesekljanega peteršilja
1 žlica belega vinskega kisa
1 žlička dijonske gorčice
2 žlici oljčnega olja
1 žlička majoneze
sol
poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Cvetačo dobro operemo, očistimo in jo razdelimo na cvetove; večje cvetove razrežemo na tanke rezine. Zmešamo jih s korenjem, drobno nasekljano rdečo čebulo, kaprami in peteršiljem. Bel vinski kis zmešamo z gorčico, začinimo s soljo in poprom ter primešamo še olje in majonezo.

Preliv zlijemo na solato in dobro premešamo. V hladilniku jo lahko hranimo do 3 dni.

Nasvet

Podobno presno solato lahko pripravimo z rdečim zeljem, orehi in marelicami. Cvetačo nadomestimo s pol majhne glave rdečega zelja, narezane na tanke rezance, kapre pa s pestjo grobo nasekljanih orehov in pestjo narezanih suhih marelic.