Kaj pomeni ta oznaka na rižu in za katere jedi ga je najbolje uporabiti
Riž poznamo v neštetih različicah, prav vsaka pa zlahka najde svoje mesto v kuhinji. V zadnjih letih je vse pogostejša in praktična izbira tudi parboiled.
Riž poznamo v neštetih različicah, prav vsaka pa zlahka najde svoje mesto v kuhinji. V zadnjih letih je vse pogostejša in praktična izbira tudi parboiled.
Pekač za šarkelj je eden tistih kosov kuhinjske opreme, ki ga pogosto povezujemo z nekoliko staromodnimi nedeljskimi kolači, vendar si zasluži precej več pozornosti.
Šakšuka je priljubljena jed iz jajc, ki se počasi spečejo v začinjeni paradižnikovi omaki. Našli smo recept, ki ga morate nujno preizkusiti za pozni zajtrk.
Kupo napolnimo z zdrobljenim ledom in prelijemo z 0,5 dl penečega vina. Rožmarinovo vejico si položimo na dlan in jo močno udarimo z drugo dlanjo, da rahlo zmečkamo iglice, nato vejico položimo v kozarec. Počasi prilijemo 0,25 dl sloe gina (gina s trnuljami) in 0,25 češnjevega žganja, tako da potoneta na dno. Takoj ponudimo.
Izjemna slovenska sladica, ki ne sme manjkati med velikonočnimi dobrotami, je pehtranova kraljica. Pardon, pehtranova potica!