Kaj boste skuhali danes?
Božična zvezda
Božična zvezda
Sestavine
- 0,25 dl pomarančnega likerja (triple sec)
- 0,5 dl brusničnega soka
- 0,75 dl penečega vina
- 1 svež lovorov list za okras
Recept za zdrobov narastek, kot so ga pekle naše mame in babice
Klasični zdrobov narastek je mehka in dišeča sladica iz otroštva, ki jo pripravimo iz preprostih sestavin. Postrežemo ga s sadnim prelivom ali sladkorjem v prahu.
Regrat malo drugače: kremasta rižota, ki diši po pomladi
Prvi regrat si privoščimo v solati, ko pa ga je na travnikih več, nastopi čas za rižoto, ki navduši z rahlo grenkobo in kremasto teksturo.
Napake pri shranjevanju piščanca, s katerimi močno tvegamo
Surovega piščanca v hladilniku ne smemo hraniti dlje kot 48 ur. Strokovnjaki pojasnjujejo, kdaj je še varen in kateri znaki kažejo na to, da ga je treba zavreči.
Sestavine
- 0,25 dl pomarančnega likerja (triple sec)
- 0,5 dl brusničnega soka
- 0,75 dl penečega vina
- 1 svež lovorov list za okras
Postopek
Pomarančni liker, brusnični sok, peneče vino in kozarec za martini dobro ohladimo v hladilniku.
Pomarančni liker in brusnični sok nalijemo v ohlajen kozarec, nato počasi prilijemo peneče vino in koktajl okrasimo z lovorovim listom.