Gault&Millau Slovenija: Šef leta je Jure Tomič iz brežiške Ošterije Debeluh
Kulinarični vodnik Gault&Millau je razglasil najboljše restavracije v Sloveniji. Chef leta je postal Jure Tomič iz Brežic.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Eden najvplivnejših mednarodnih vodnikov v svetu gastronomije Gault&Millau je letos v Slovenji prvič podelil pet kap, ki jih je prejela Hiša Franko iz Starega sela pri Kobaridu. Štiri kape je prejelo 14 restavracij, tri kape pa 36, kar je največ doslej. Šef leta je Jure Tomič iz Ošterije Debeluh iz Brežic.
Šef prihodnosti je Davor Arnautović (Vila Muhr, Bohinj), šefinja moderne tradicije Martina Breznik (Hiša Raduha, Luče), mladi talent Jurij Daolio (Doppler Estate, Kozjak nad Pesnico), najboljša slaščičarna Lolita (Ljubljana), najboljši pop - gre za kategorijo priljubljenih, dobro obiskanih, trendovskih in dostopnih restavracij - Vinoteka Movia (Ljubljana) in najboljša sommelierka Simona Česen (Wine bar Šuklje, Ljubljana).
Štiri kape Debeluhu in Repovžu
Nagrado štiri kape so prejele Gostilna Pri Lojzetu, Grič, Hiša Denk, Ošterija Debeluh, Restavracija Milka, Restavracija Pavus, Restavracija Strelec, Galerija okusov, Gostilna Mahorčič, Gostilna Repovž, JB Restavracija, Restavracija Mak, novouvrščeni sta DAM restavracija in Vila Muhr.
Tri kape: Hiša Fink ter gostilne Rakar, Vovko in Jež
Prejemniki treh kap so Špacapanova hiša, Hiša Linhart, Hiša Raduha, Restavracija COB, Danilo - gostilna & vinoteka, Gostilna Krištof, Gostilna Rajh, Grad Štanjel Restaurant & Lounge bar, Hiša Fink, Majerija, Miza za štiri, Pen Klub restavracija, Restavracija Cubo, Restavracija Dveri-Pax, Restavracija Harfa, Restavracija Mangrt, Restavracija Posestva Gjerkeš, Restavracija Rizibizi, Bistro Štorja, Gostilna As, Gostilna Jež, Gostilna Rakar, Gostilna Vovko, Hiša Krasna, Pikol, Restavracija Calypso, Restavracija Hotela Marina, Restavracija Sophia, Restavracija Spargus, Stara gostilna, letos so se jim pridružili Restavracija Julijana, TAbar, Restavracija Plesnik, Aftr, Doppler Estate in Gostilna Podfarovž.
Prijavite se na e-novice in bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega okolja.