Se bo zgodba gostinstva Bodi na Ptuju nadaljevala? To pravijo lastniki
Kavarna Bodi se je za letos v Ljudskem vrtu poslovila.
Bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega lokalnega okolja.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Kako bo z najemom v Ljudskem vrtu naslednje leto, bo odvisno od razpisa in pogojev, ki jih določa občina, je povedal najemnik Boštjan Maroh, ki je imel pogodbo za najem le za letošnjo sezono. Če bo priložnost, bi želel v tej zgodbi še sodelovati oziroma jo morda peljati dolgoročno, je pojasnil.
Gostinca Boštjan Maroh in Marko Kolarič z gostinsko dejavnostjo pod blagovno znamko Bodi pomembno zaznamujeta dogajanje v mestu Ptuj.
Letos sta bila prisotna na treh lokacijah : v mestu, na gradu in v Ljudskem vrtu, stregli so tudi na različnih dogodkih in prireditvah. V Bodi kolektiv je vključenih 25 mladih, večina jih dela preko študentske napotnice, nekaj je pogodbenikov in redno zaposlenih.
»Ni vprašanja, da se zgodba gostinstva Bodi na Ptuju ne bi nadaljevala. Zmeraj so izzivi, a dokler imamo energijo, bomo prisotni,« se je nasmehnil Boštjan. Dejal je, da delo v gostinstvu ni enostavno, za goste se je treba potruditi v največji možni meri.
Sicer pa z Markom nista samo šefa in vodji lokalov, ampak oba delata tudi v strežbi. »To se mi zdi nujno – da sva med kolektivom in gosti. Moraš spremljati in čutiti klimo.«
Prijavite se na e-novice in bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega okolja.
