V Žužemberku ocenili 56 potic, osem jih je dobilo vse točke
Potica je ena najbolj prepoznavnih slovenskih kulinaričnih posebnosti, njena priprava pa še danes združuje znanje, ustvarjalnost in spoštovanje tradicije.
Bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega lokalnega okolja.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Članice Društva kmečkih žena Suha krajina Žužemberk so v sodelovanju s Kmetijsko-gozdarskim zavodom Novo mesto in Zvezo kmetic Slovenije pripravile že 12. društveno dvodnevno razstavo potic. Na njej so obiskovalci lahko občudovali 56 potic z najrazličnejšimi nadevi, ob vrhuncu prireditve pa so v kulturnem programu podelili tudi priznanja in zahvale.
Zbrane je nagovorila predsednica društva Tadeja Lavrič, ki je poudarila, da je vsaka razstava nekaj posebnega. »Vsakič vidimo kaj novega, drugačnega, unikatnega. Morda opazimo prav tisto, kar smo že večkrat iskali,« je dejala. Veseli jo tudi, da lahko na takšnih prireditvah mladim na prijazen način predstavijo delovanje društva, kuharske tečaje in ekskurzije.
Zahvalila se je vsem članicam, brez katerih, kot je dejala, ne bi bilo nič ali pa bore malo, posebej pa najmlajšim, vrtičkarjem iz Vrtca Medo z Dvora. Ob tem je spomnila, da so vse potice dobre, saj so pripravljene iz kakovostnih sestavin in z ljubeznijo, a jih je kljub temu treba oceniti ter izbrati najboljše in najizvirnejše.
Zbrane sta nagovorila tudi župan Jože Papež in poslanka državnega zbora Anja Bah Žibert, ki je stalna in zvesta obiskovalka razstave ter ocenjevanja potic. Poudarila je, da na razstavi ne občudujemo le potic, temveč tudi znanje, vztrajnost in ljubezen do domače zemlje ter spoštovanje korenin. Potica je bila po njenih besedah za babice in matere nekaj posebnega, povezana s prazniki, družinskimi slavji in trenutki, ko so želeli pokazati, da je nekdo dobrodošel. »Največja vrednost slovenske potice je, da ne povezuje le sestavin, ampak predvsem ljudi in generacije,« je poudarila.
Kar osem potic z vsemi točkami
Dve komisiji, ki jima je predsedovala Valerija Poreber, sta imeli zahtevno nalogo. Ocenili sta 56 potic, med katerimi je bilo največ orehovih, številne pa so navdušile z raznolikimi in inovativnimi nadevi.
Gospodinje, ki so pripravile potice z vsemi točkami, so: Marta Novak, Iva Longar, Jelka Judež, Marija Jarc, Bernarda Tomažin, Mihaela Blatnik, Danijela Pavlič in Nataša Vide.
Med zanimivejšimi je bila slana ocvirkova potica s čebulo, med sladkimi pa čokoladna s kandiranimi koščki pomaranče, potica iz suhih hrušk in tris potica z orehi, pehtranom in makom. Na ogled so bile tudi pehtranove, kokosove, rozinove, rožičeve, kostanjeve, lešnikove in skutine potice ter različne kombinacije nadevov. Med tradicionalnimi orehovimi so nekatere vsebovale tudi brusnice, rozine in kavo.
Glavne ugotovitve ocenjevanja, posebnosti in priporočila komisij je v odsotnosti predsednice predstavila članica komisije Marinka Božič. Podelili so 27 zlatih, 22 srebrnih in štiri bronasta priznanja ter tri zahvale.
Kulturni program je povezovala Brigita Lavrič, s skečem sta nastopili članici KD Hinje Mojca Obrstar in Jožica Jaklič, zaigrala je harmonika v izvedbi Matica Lavriča, z izvirno poezijo pa se je predstavila ljudska pesnica Silva Mohorčič.
Prijavite se na e-novice in bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega okolja.
