Hmeljska mal'ca, žalski svaljki in prostovoljci, ki začinijo turizem
Žalec je ob svetovnem dnevu turizma gostil društva in ponudnike iz vse Slovenije. V ospredju so bili domači okusi, dediščina, trta, hmelj in ljudje, ki ohranjajo podeželske zgodbe.
Bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega lokalnega okolja.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Ob Svetovnem dnevu turizma je Žalec v soboto, 26. septembra, povezal Slovenijo skozi tisto, kar podeželju daje značaj – domače okuse, dediščino, trto in hmelj ter predvsem ljudi. Dogodek Na poti med trto in hmeljem – Doživetje okusov podeželja je v mesto privabil turistična društva iz različnih delov Slovenije, lokalne ponudnike, ustvarjalce in obiskovalce.
Sodelovala številna društva in ponudniki
Dogodek je organizirala Zveza turističnih društev Občine Žalec skupaj s prostovoljnimi turističnimi društvi, v soorganizaciji s Turistično zvezo Slovenije, Regijsko turistično zvezo Saška, Občino Žalec in ZKŠT Žalec.
Pri izvedbi je sodelovalo 14 domačih društev, 12 društev iz drugih koncev Slovenije ter več lokalnih ponudnikov. Za številkami pa so bili predvsem prostovoljci – ljudje, ki v turističnih društvih skozi vse leto s svojim časom, znanjem in predanostjo skrbijo, da lokalne zgodbe, običaji in tradicija ne ostajajo le zapisani, ampak živijo.
Prav prostovoljstvo je bilo ena najmočnejših niti sobotnega dogajanja. Župan Občine Žalec Janko Kos je turistična društva ob dogodku slikovito označil za »poper, ki začini naš turizem«.
Turistične zgodbe posameznih krajev
Podeželska tržnica je bila osrednje stičišče dogajanja. Društva iz različnih slovenskih krajev so obiskovalcem skozi jedi, običaje in pripovedi predstavljala okolja, iz katerih prihajajo. Namen ni bil zgolj ponuditi pokušino slovenskega podeželja, temveč pokazati, koliko znanja, ustvarjalnosti, gostoljubnosti in prostovoljnega dela se skriva za turističnimi zgodbami posameznih krajev.
Predsednik Turistične zveze Slovenije Dominik S. Černjak je ob dogodku poudaril, da je srce slovenskega turizma prav v ljudeh, krajih in zgodbah – v hrani, ki ima svoj izvor, ter tradiciji, ki se prenaša iz roda v rod.
»Če lahko obiskovalec iz Žalca odnese ne le fotografijo, ampak zgodbo, okus in osebno izkušnjo, smo naredili največ,« je ob zaključku poudarila Petra Žagar.
Okusi Žalca prvič med obiskovalci
Za Zvezo turističnih društev Občine Žalec je imel dogodek še poseben pomen, saj je bil priložnost za prvo javno predstavitev Okusov Žalca – nastajajoče kulinarične zgodbe, ki izhaja iz sestavin, značilnosti in okusov domačega okolja.
»V sodelovanju z Žigom Derškom smo znane sestavine in okuse našega okolja povezali ter jih predstavili nekoliko drugače. Pri ustvarjanju smo želeli ostati čim bližje domačemu okolju, zato so svoje mesto v jedeh našli tudi domači mlečni izdelki Kmetije Flis ter sestavine z vrtov, kmetij in domačij,« je idejo predstavila predsednica Zveze TD Občine Žalec Petra Žagar.
Obiskovalci so tako prvič poskusili Hmeljsko mal'co, Spodnjesavinjski štrudelj, pivov kruh z namazom ter žalske svaljke z grozdno polivko. Tokrat niso bili le degustatorji – z ocenjevalnimi karticami so podali mnenje o izgledu in okusu posameznih jedi ter tako neposredno sodelovali pri nadaljnjem razvoju izdelka.
Od Podeželske tržnice do Nikolaje
Dogajanje ni ostalo le na tržnici. Obiskovalci so Žalec spoznavali na vodenih ogledih mestnega jedra in Ekomuzeja hmeljarstva in pivovarstva Slovenije ter na pohodu po tematski poti Od hmelja do piva.
Pri Obrambnem stolpu je sledila trgatev Nikolaje, potomke najstarejše trte na svetu, s čimer sta se tudi simbolno srečali dve kulturi, ki sta zaznamovali zgodbo dogodka – trta in hmelj.
Glasba, pesem, ples in prikazi običajev so medtem ustvarjali spremljevalno dogajanje in obiskovalcem približali živo dediščino – tisto, ki se ne ohranja le v muzejih in zapisih, ampak skozi ljudi, ki jo še vedno živijo in prenašajo naprej.
Kakšna bo prihodnost podeželja?
Drugi del dneva je pod okriljem Turistične zveze Slovenije zaznamoval strokovni posvet z naslovom Zdravilna Slovenija se začne na podeželju, namenjen primerom dobrih praks in razmisleku o možnostih slovenskega podeželja v turizmu.
Posveta se je udeležila tudi Dubravka Kalin, direktorica Direktorata za turizem, ki je z mislijo »Celotna Slovenija je eno samo podeželje« poudarila pomen povezovanja krajev, ponudnikov in različnih deležnikov pri razvoju slovenskega turizma.
Prijavite se na e-novice in bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega okolja.
