Mesna poslastica: zrezek v minuti s šparglji
Šparglji veljajo za eno najbolj iskanih delikates. Bogati so z vitamini in minerali ter folno kislino. Poskrbite za zdravo prehrano in danes pripravite okusno jed po našem receptu iz tega okusnega darila narave.
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
Zrezek v minuti s šparglji
Sestavine za 4 osebe:
500 g mladega krompirja
230 g špargljev
2 kisli kumari
1 šalotka
1 žlička olivnega olja
1 žlica sesekljanega peteršilja
25 g sira feta
1 žlička črnih semen
4 goveji zrezki (uležani)
poper
Priprava:
1. Krompir olupimo in skuhamo v vreli slani vodi. Zadnjih 5 minut dodamo šparglje, ki smo jim odrezali oleseneli spodnji del in jih razpolovili po dolgem.
2. Šalotko olupimo in sesekljamo. Sesekljamo tudi peteršilj in nadrobimo sir. V posodi zmešamo sesekljani kumarici, šalotko, sir in olivno olje. Dodamo peteršilj.
3. Odcedimo kuhan krompir in šparglje ter zmešamo z mešanico kumar, šalotke, sira, peteršilja in olja.
4. V ponvi na hitro spečemo zrezke, ki smo jih le poprali. Postrežemo z zelenjavo.
Preberite tudi: Mlečne in sladke kaše. Kliknite TUKAJ!
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
