Kaj boste skuhali danes?
Češnjev cheesecake
Cheesecake, ki pusti veličasten vtis!
Češnjev cheesecake
Cheesecake, ki pusti veličasten vtis!
Čas priprave
45 min
+ hlajenje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
6–8 kosov
Sestavine
- 170 g polnozrnatih piškotov
- 50 g stopljenega masla
sirov nadev
- 300 g kremnega sira ali skute
- 2 jajci
- 50 g sladkorja v prahu
češnjev nadev
- 400 g češenj brez koščic
- 50 g rjavega sladkorja
Viralen poletni prigrizek, pripravljen v le nekaj minutah
Poletje je pred vrati, z njim pa prihaja tudi čas druženj na domačih balkonih, terasah in vrtovih. Poskrbite, da druženja ne bodo le zabavna, temveč tudi slastna!
Slastne zdrave kroglice v 15 minutah (namesto energijske ploščice)
Mehke kokosove kroglice s korenjem, datlji in oreščki so pripravljene v 15 minutah. Brez pečice, brez dodanega sladkorja in polne okusa.
Se jih spomnite? Drobno pecivo, brez katerega nekoč ni bilo poroke
Breskvice, ruske kape, čupavci, bela pita ... Drobno pecivo, ki so ga za poroke nekoč pripravljale mame, tete in sosede, imajo posebno mesto v naših srcih.
Sestavine
- 170 g polnozrnatih piškotov
- 50 g stopljenega masla
sirov nadev
- 300 g kremnega sira ali skute
- 2 jajci
- 50 g sladkorja v prahu
češnjev nadev
- 400 g češenj brez koščic
- 50 g rjavega sladkorja
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Piškote z valjarjem zdrobimo in zmešamo s stopljenim maslom. Z mešanico obložimo dno in obod modela s premerom približno 20 do 22 cm. Model postavimo v hladilnik.
2
Kremni sir ali skuto zmešamo z jajci in sladkorjem, da dobimo gladko maso. Prelijemo jo v pekač, obložen s piškotno maso, in pečemo 30 minut ali tako dolgo, da se torta speče. Hladimo jo 30 minut, medtem pa pripravimo češnjev nadev.
3
V ponev damo sladkor in ga karameliziramo. Dodamo mu češnje in jih 3 do 4 minute dušimo, da se obdajo s sladkorjem in spustijo sok, vendar so še vedno lepe oblike. Odcedimo jih, sok pa damo nazaj v ponev in ga na visokem ognju pokuhamo. Ko se zgosti, ga odstranimo z ognja, vanj vrnemo češnje in nadev ohladimo. Torto obložimo še s češnjevim nadevom in postrežemo.
Nasvet
Po želji lahko češnjev sok še dodatno zgostimo z žličko škroba.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Fižolova »pečenka« s pistacijami in nadevom iz fete
Zamisel za kosilo na brezmesni dan ali ko v goste povabite vegetarijance. Začimbna mešanica zatar poskrbi za pridih daljnjih krajev.
1 h 40 min
Enostavno
Grški namaz
Odličen grški namaz je pripravljen iz grškega jogurta, sira feta, čebule, kumare in oliv. Prileže se z domačimi kruhki bagel in domačim kruhom.
10 min
Enostavno
Ljubljanski zrezki
Enostavno